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Hachis Parmentier Vegan

Name: Hachis Parmentier Vegan
Prep time: 1200 s
Cook time: 1800 s
Total time: 3000 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 800 g de pommes de terre à purée; 1 paquet de Sensational Haché Cru Soja à Cuisiner GARDEN GOURMET; 1 gousse d'ail; 1 oignon; 1 carotte; 2 feuilles de laurier; 1 branche de thym; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 200 ml de lait de coco; 1 petit bouquet de persil

65'

À vos fourneaux !

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Grace au lait de coco et au haché cru Garden gourmet, une version végan du hachis parmentier !

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

pommes de terre

800 g de pommes de terre à purée

Sensational Haché Cru Soja à Cuisiner GARDEN GOURMET

1 paquet de Sensational Haché Cru Soja à Cuisiner GARDEN GOURMET

gousse daïl

1 gousse d'ail

oignon

1 oignon

carotte

1 carotte

feuilles de laurier

2 feuilles de laurier

thym frais

1 branche de thym

huile dolive

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

lait de coco

200 ml de lait de coco

persil plat

1 petit bouquet de persil

Hachis Parmentier Vegan

Nutritional Facts

21%

Valeur Quotidienne

426

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	426.37 kcal
Matières grasses	18.91 g
dont acides gras saturés	12.49 g
Glucides	52.16 g
dont sucres	6.28 g
Fibres alimentaires	9.52 g
Protéines	14.73 g
Sodium	0.6 g

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Instructions

4 Steps

50'

Total

20'

Préparation

30'

Cuisson

Repos

Utensils

cocotte

plat à gratin

Fourchette

Pas à pas

1 sur 4

20'

Étape 1

Faites cuire les pommes de terre dans un grand volume d'eau bouillante pendant 20 minutes.

Keep handy:

cocotte

plat à gratin

Fourchette

Check

2 sur 4

10'

Étape 2

Egouttez, épluchez les pommes de terre et écrasez-les avec une fourchette, ajoutez le lait de coco et l'huile.

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3 sur 4

15'

Étape 3

Epluchez et hachez l'oignon et l'ail. Epluchez et coupez la carotte en petits dés. Faites revenir l'oignon, l'ail et la carotte dans une cuillerée à soupe d'huile d'olive. Ajoutez un peu d'eau pour que l'ensemble soit fondant. Porolongez la cuisson 10 minutes avec le thym, le laurier. Ajoutez le haché et poursuivez la cuisson 5 minutes. Ajoutez le persil ciselé.

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4 sur 4

20'

Étape 4

Préchauffez votre four à 200°C. Répartissez le haché dans le fond d'un petit plat à gratin puis répartissez la purée par dessus. Faites cuire au four 20 minutes.

Check

Astuces de recette

Pour les amateurs, remplacez le thym et le laurier par de la coriandre.