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Soupe mexicaine au citron vert

Name: Soupe mexicaine au citron vert
Prep time: 900 s
Cook time: 1200 s
Total time: 2400 s
Yield: 4
Cuisine: Tex Mex,mexicain
Ingredients: 1 paquet d'Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET; 2 tortillas au blé; 2 tomates; 1 Avocat; 1 oignon rouge; 1 piment jalapeño vert; 3 citrons verts; 1 oignon nouveau; 1 piment chipotle (piment mexicain fumé moulu); 1 bouquet de coriandre

40'

À vos fourneaux !

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Une soupe mexicaine et végétarienne bien épicée pour une soirée à thème !

Dîner

Déjeuner

Soupe

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET

1 paquet d'Emincés Nature Soja GARDEN GOURMET

tortillas souples

2 tortillas au blé

tomates

2 tomates

avocat

1 Avocat

oignon rouge

1 oignon rouge

piment japaleno

1 piment jalapeño vert

citrons verts

3 citrons verts

oignon

1 oignon nouveau

piment

1 piment chipotle (piment mexicain fumé moulu)

coriandre fraîche

1 bouquet de coriandre

Soupe mexicaine au citron vert

Valeurs nutritionnelles

Énergie	235.53 kcal
Matières grasses	8.02 g
dont acides gras saturés	1.05 g
Glucides	30.56 g
dont sucres	8.64 g
Fibres alimentaires	10.51 g
Protéines	13.43 g
Sodium	0.96 g

Je passe aux instructions

Instructions

6 Steps

40'

Total

15'

Préparation

20'

Cuisson

Repos

Utensils

Planche à découper

poêle

Couteau

Pas à pas

1 sur 6

10'

Étape 1

Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau. Coupez les moitiés et pelez la peau des avocats. Coupez l'oignon nouveau, l'oignon rouge et le piment jalapeño en fines rondelles.

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2 sur 6

Étape 2

Portez le bouillon à ébullition. Pelez les tomates en faisant une croix sur la peau et en les plongeant dans le bouillon pendant quelques secondes. Rincez-les immédiatement sous l'eau froide et enlevez la peau des tomates. Coupez les tomates en morceaux et retirez les graines. Ajoutez les morceaux dans le bouillon.

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3 sur 6

10'

Étape 3

Faites frire les émincés Nature de Soja dans un peu d'huile selon les instructions figurant sur l'emballage.

Keep handy:

Planche à découper

poêle

Couteau

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4 sur 6

Étape 4

Coupez les tortillas en triangles et faites-les frire dans un peu d'huile à la poêle jusqu'à ce qu'elles brunissent. Assaisonnez le bouillon avec le jus de citron vert.

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5 sur 6

Étape 5

Répartissez l'avocat, le piment jalapeño et les morceaux d'émincés dans des assiettes creuses et versez le bouillon chaud.

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6 sur 6

Étape 6

Rajoutez l’oignon rouge, l’oignon nouveau et la coriandre puis saupoudrez de chipotle ou de piment rouge séché. A servir avec la tortilla frite.

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