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Blinis et chutney d'oignons

Name: Blinis et chutney d'oignons
Prep time: 900 s
Cook time: 900 s
Total time: 1800 s
Yield: 10
Cuisine: France
Ingredients: 3 oignons; 120 g de farine; 2 œufs; 350 ml de lait demi-écrémé UHT; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 1 cuillerée à soupe bombée de sucre; 1 cuillerée à café de levure chimique

19'

À vos fourneaux !

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Une recette gourmande de blinis au chutney d'oignons assaisonnée avec l'Arome MAGGI.

Dîner

Apéritif

France

Ingredients

Portions

- 10 Portions +

oignons

3 oignons

farine

120 g de farine

oeufs

2 œufs

lait demi-écrémé

350 ml de lait demi-écrémé UHT

Arome MAGGI

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

sucre

1 cuillerée à soupe bombée de sucre

levure chimique

1 cuillerée à café de levure chimique

Blinis et chutney d'oignons

Valeurs nutritionnelles

Énergie	93.98 kcal
Matières grasses	1.34 g
dont acides gras saturés	0.42 g
Glucides	15.56 g
dont sucres	4.71 g
Fibres alimentaires	0.93 g
Protéines	4.71 g
Sodium	0.63 g

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Instructions

3 Steps

30'

Total

15'

Préparation

15'

Cuisson

Repos

Utensils

poêle

Pas à pas

1 sur 3

13'

Étape 1

Hachez au couteau les oignons. Dans une poêle, faites-les cuire 8 minutes à feu doux avec une cuilleré d'huile. Ajoutez 100 ml d'eau, l'Arome et le sucre et laissez réduire 5 à 6 minutes. Les oignons doivent être fondants. Placez au réfrigérateur 1 heure.

Keep handy:

poêle

Check

2 sur 3

Étape 2

Pendant ce temps faites des blinis : mélangez les jaunes d'oeufs, la levure et la farine. Ajoutez petit à petit le lait. Ajoutez les blancs battus en neige.

Check

3 sur 3

Étape 3

Faites cuire des petits blinis dans une poele chaude et légèrement huilée. Servez le chutney avec les blinis.

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Astuces de recette

Ajoutez du vinaigre balsamique dans les oignons.