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Boeuf Bourguignon Cook Expert

Name: Boeuf Bourguignon Cook Expert
Cook time: 11580 s
Total time: 11700 s
Yield: 6
Cuisine: France
Ingredients: 1 kg de bœuf à bourguignon en morceaux; 2 cuillères à soupe bombées de Fond de Veau MAGGI®; 500 ml de vin rouge; 200 g de champignons de Paris; 200 g de lardons fumés; 2 carottes; 2 gousses d'ail; 1 oignon

195'

À vos fourneaux !

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Aujourd’hui, nous vous proposons la recette du bœuf bourguignon au Cook Expert. Préparez les ingrédients et laissez votre robot faire mijoter ce bon plat !

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 6 Portions +

boeuf à bourguignon

1 kg de bœuf à bourguignon en morceaux

Fond de Veau MAGGI

2 cuillères à soupe bombées de Fond de Veau MAGGI®

vin rouge

500 ml de vin rouge

champignons de Paris

200 g de champignons de Paris

lardons fumés

200 g de lardons fumés

carottes

2 carottes

gousses dail

2 gousses d'ail

oignon

1 oignon

Boeuf Bourguignon Cook Expert

Valeurs nutritionnelles

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Instructions

4 Steps

195'

Total

Préparation

193'

Cuisson

Repos

Utensils

Cook Expert MAGIMIX

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Epluchez et hachez l'ail et l'oignon en mode Expert 10 secondes. Dans la cuve en métal, versez les lardons, l'oignon et l’ail, les carottes coupées en rondelles épaisses. Lancez le programme EXPERT pendant 5 minutes, vitesse 2A à 110 °C.

Keep handy:

Cook Expert MAGIMIX

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2 sur 4

180'

Étape 2

Diluez le fond de veau MAGGI® dans 100 ml d’eau pour réaliser votre bouillon. Ajoutez le bouillon, le vin rouge, le thym, les feuilles de laurier et la viande coupée en morceaux dans la cuve du Cook Expert. Lancez ensuite le programme EXPERT pendant 180 minutes, vitesse 1A à 100 °C.

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3 sur 4

Étape 3

Pendant que la viande, les légumes et la marinade cuisent dans la cuve du Cook Expert, occupez-vous des champignons. Dans une poêle, ajoutez un peu de matières grasses, mettez les champignons que vous aurez émincés au préalable. Faites-les revenir avec du persil.

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4 sur 4

Étape 4

Une fois cuits, ajoutez les champignons émincés et poêlés dans la cuve du Cook Expert.

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Astuces de recette

Ajoutez un carré de chocolat noir à votre recette de Boeuf Bourguignon Cook Expert en fin de cuisson.