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Boeuf mitonné aux légumes printaniers

Name: Boeuf mitonné aux légumes printaniers
Prep time: 900 s
Cook time: 2100 s
Total time: 3000 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 600 g de bœuf à bourguignon; 3 carottes; 2 cubes de Bouillon KUB Bœuf Dégraissé MAGGI; 100 g de petit pois surgelés; 1 branche de thym; 3 navets; 1 cuillerée à soupe d'huile

45'

À vos fourneaux !

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Une recette de boeuf mijoté aux carottes et petits pois qui sera parfaite pour le printemps !

Dîner

Plat principal

France

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

boeuf à bourguignon

600 g de bœuf à bourguignon

carottes

3 carottes

Bouillon KUB Bœuf Dégraissé MAGGI

2 cubes de Bouillon KUB Bœuf Dégraissé MAGGI

petits pois surgelés

100 g de petit pois surgelés

thym frais

1 branche de thym

navets

3 navets

huile

1 cuillerée à soupe d'huile

Boeuf mitonné aux légumes printaniers

Nutritional Facts

14%

Valeur Quotidienne

289

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	289.59 kcal
Matières grasses	9.2 g
dont acides gras saturés	3.1 g
Glucides	17.35 g
dont sucres	8.59 g
Fibres alimentaires	4.7 g
Protéines	35.76 g
Sodium	2.87 g

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Instructions

4 Steps

50'

Total

15'

Préparation

35'

Cuisson

Repos

Utensils

cocotte

Pas à pas

1 sur 4

10'

Étape 1

Coupez le boeuf en cubes. Coupez les carottes en tronçons puis en deux dans l’épaisseur. Pelez et coupez les navets en 4.

Keep handy:

cocotte

Check

3 sur 4

20'

Étape 3

Ajoutez 700 ml d'eau, les bouillons, les carottes, le thym et les navets et faites cuire 20 minutes à couvert.

Check

4 sur 4

10'

Étape 4

Ajoutez les petits pois et prolongez la cuisson 10 minutes.

Check

Astuces de recette

Parsemez de persil ciselé ! Prélevez un peu de jus et ajoutez 1 cuillerée à soupe de fécule. Reversez dans la cocotte et portez à ébullition pour épaissir la sauce !