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Brochettes de porc au sésame et leur sauce

Name: Brochettes de porc au sésame et leur sauce
Prep time: 900 s
Cook time: 600 s
Total time: 1500 s
Yield: 6
Cuisine: Style chinois,Style asiatique
Ingredients: 600 g de filet mignon de porc; 3 cuillerées à soupe de graines de sésame; 50 ml d'Arome MAGGI; 100 g de sucre; 2 oignons tiges; 2 cm de gingembre; 1 cuillerée à soupe d'huile; 100 ml d'eau

19'

À vos fourneaux !

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Une recette originale de brochettes à base de porc, de sésame et de gingembre relevée par l'Arome Maggi.

Dîner

Apéritif

Style chinois

Ingredients

Portions

- 6 Portions +

filet mignon de porc

600 g de filet mignon de porc

graines de sésame

3 cuillerées à soupe de graines de sésame

Arome MAGGI

50 ml d'Arome MAGGI

sucre

100 g de sucre

oignons tiges

2 oignons tiges

gingembre frais

2 cm de gingembre

huile

1 cuillerée à soupe d'huile

eau

100 ml d'eau

Brochettes de porc au sésame et leur sauce

Valeurs nutritionnelles

Énergie	230.43 kcal
Matières grasses	6.12 g
dont acides gras saturés	1.46 g
Glucides	21.15 g
dont sucres	18.03 g
Fibres alimentaires	0.89 g
Protéines	22.18 g
Sodium	1.66 g

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Instructions

3 Steps

25'

Total

15'

Préparation

10'

Cuisson

Repos

Utensils

poêle

Casserole (sauce pan)

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Coupez le porc en petits cubes et faites des brochettes. Roulez les brochettes dans le sésame, salez et faites poêler 5 minutes avec l'oignon haché et une cuillerée d'huile.

Keep handy:

poêle

Casserole (sauce pan)

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2 sur 3

10'

Étape 2

Dans une poêle, faites un caramel avec le sucre et l'eau. Quand il est légèrement coloré, ajoutez petit à petit l'arome Maggi et le gingembre râpé. Laissez cuire 2 minutes.

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