...
Brochettes de saumon panées aux graines et purée de butternut
41'
Ingredients
Portions
-
6 Portions
+
butternut
600 g de butternut pelé
Bouillon KUB OR Bio MAGGI
3 bâtonnets de Bouillon KUB OR Bio Maggi
graines de sésame
40 g de sésame noir et doré
graines de lin
20 g de graines de lin
huile
1 cuillère à soupe d'huile
pavés de saumon cru
4 dos de saumon
pommes de terre
200 g de pommes de terre
oignon
1 oignon
Brochettes de saumon panées aux graines et purée de butternut
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 316.08 kcal |
| Matières grasses | 18.03 g |
| dont acides gras saturés | 3.42 g |
| Glucides | 19.62 g |
| dont sucres | 3.55 g |
| Fibres alimentaires | 4.33 g |
| Protéines | 20.5 g |
| Sodium | 2.58 g |
Instructions
5 Steps
41'
Total
15'Préparation
20'Cuisson
0'Repos
Utensils
plat à gratin
Couteau
Brochettes en métal
Fourchette
Pas à pas
1 sur 5
5'
Étape 1
Coupez le butternut en dés. Hachez l'oignon. Pelez et coupez la pomme de terre en dés.
Keep handy:
Couteau
Check
2 sur 5
10'
Étape 2
Dans une casserole, faites cuire le butternut, la pomme de terre et l'oignon 10 minutes dans 600 ml d'eau avec 2 bâtonnets de Kub or bio. Egouttez et écrasez à la fourchette.
Keep handy:
plat à gratin
Fourchette
Check
3 sur 5
10'
Étape 3
Coupez le saumon en gros cubes et faites 6 brochettes ou 12 petites. Mélangez les graines et le bouillon émietté. Roulez les brochettes dedans.
Keep handy:
Brochettes en métal
Check
Astuce :
Si vous n'avez pas de sésame noir, utilisez des graines de pavot ou de chia !
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Brochettes de saumon panées aux graines et purée de butternut
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