Cake léger et moelleux courgettes cheddar Thermomix

Name: Cake léger et moelleux courgettes cheddar Thermomix
Prep time: 900 s
Cook time: 3000 s
Total time: 3900 s
Yield: 8
Ingredients: 2 courgettes; 5 œufs; 200 g de farine; 1 yaourt; 100 g de cheddar; 1 sachet de levure; 2 cubes de Bouillon KUB Légumes MAGGI

64'

À vos fourneaux !

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Un cake aérien et savoureux, associant la douceur des courgettes et le fondant du cheddar, préparé facilement au Thermomix pour une touche gourmande et légère.

Brunch

Dîner

Déjeuner

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

courgettes

2 courgettes

oeufs

5 œufs

farine

200 g de farine

yaourt

1 yaourt

cheddar

100 g de cheddar

levure chimique

1 sachet de levure

Bouillon KUB Légumes MAGGI

2 cubes de Bouillon KUB Légumes MAGGI

Cake léger et moelleux courgettes cheddar Thermomix

Valeurs nutritionnelles

Énergie	223.35 kcal
Matières grasses	8.96 g
dont acides gras saturés	4.09 g
Glucides	23.1 g
dont sucres	2.68 g
Fibres alimentaires	1.49 g
Protéines	11.87 g
Sodium	1.55 g

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Instructions

3 Steps

65'

Total

15'

Préparation

50'

Cuisson

Repos

Pas à pas

2 sur 3

Étape 2

Mettez les blancs d'oeuf dans la cuve et mettez 3 coups de turbo puis ajoutez le mélangeur et mélangez 2 minutes à vitesse 5. Retirez le mélangeur et ajoutez petit à petit la farine, les jaunes, le yaourt, le cheddar et les bouillons émiettés en mode pétrir 5 minutes. Ajoutez la levure, mélangez et versez dans un moule à cake.

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3 sur 3

50'

Étape 3

Répartissez les courgettes et faites cuire à 200°C en mode traditionnel pendant 50 minutes. Au bout de 30 minutes recouvrez d'une feuille d'alluminium.

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Astuces de recette

Remplacez le cheddar par de l'emmental