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Cassolettes de Saint Jacques aux épices en cocotte

Name: Cassolettes de Saint Jacques aux épices en cocotte
Prep time: 600 s
Cook time: 900 s
Total time: 1500 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 2 courgettes; 16 grosses noix de Saint-Jacques; 1 cuillère à soupe de Fond de Volaille MAGGI; 200 g de pois chiche; 1 oignon; 2 cm de gingembre; 1 cuillerée à café de cumin; 1 cuillerée à café de curcuma; 2 cuillerées à soupe d'huile

24'

À vos fourneaux !

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Une recette savoureuse à base de courgettes, de noix de Saint-Jacques, de pois chiche et d'épices.

Dîner

Plat principal

France

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

courgettes

2 courgettes

noix de Saint Jacques

16 grosses noix de Saint-Jacques

Fond de Volaille MAGGI

1 cuillère à soupe de Fond de Volaille MAGGI

pois chiches en boîte

200 g de pois chiche

oignon

1 oignon

gingembre frais

2 cm de gingembre

cumin en poudre

1 cuillerée à café de cumin

curcuma

1 cuillerée à café de curcuma

huile

2 cuillerées à soupe d'huile

Cassolettes de Saint Jacques aux épices en cocotte

Nutritional Facts

Valeur Quotidienne

184

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	184.61 kcal
Matières grasses	7.23 g
dont acides gras saturés	0.69 g
Glucides	21 g
dont sucres	5.57 g
Fibres alimentaires	5.01 g
Protéines	10.33 g
Sodium	1.35 g

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Instructions

5 Steps

25'

Total

10'

Préparation

15'

Cuisson

Repos

Utensils

cocotte

poêle

Pas à pas

1 sur 5

Étape 1

Préchauffez le four à 180 °C (Th. 6).

Keep handy:

cocotte

poêle

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2 sur 5

Étape 2

Râpez le gingembre. Égouttez les pois chiches. Emincez l'oignon. Pelez et coupez les courgettes en dés.

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3 sur 5

Étape 3

Dans un saladier, mélangez-les avec le gingembre, le cumin, le curcuma et 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive.

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4 sur 5

Étape 4

Dans une poêle, faites rissoler 5 minutes les oignons et les courgettes avec 1 cuillerée à soupe d'huile. Répartissez cette préparation dans les mini-cocottes rondes. Saupoudrez de fond de volaille.

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5 sur 5

10'

Étape 5

Posez dans chacune d'elles 4 noix de saint-jacques. Enfournez pour 10 minutes.

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Astuces de recette

Vous pouvez remplacer tous les épices par du curry.