Caviar d'aubergines

Name: Caviar d'aubergines
Prep time: 300 s
Cook time: 900 s
Total time: 1200 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 1 gousse d'ail; 10 tomates cerises; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 3 aubergines; 1 cube de Bouillon Kub Huile d'Olive et Herbes MAGGI; 1 oignon

20'

À vos fourneaux !

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Pour un apéritif dinatoire on appréciera ce caviar d'aubergine 100% végétal au bouillon herbe et huile d'olive !

Déjeuner

Apéritif

France

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

gousse daïl

1 gousse d'ail

tomates cerises

10 tomates cerises

huile dolive

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

aubergines

3 aubergines

Bouillon Kub Huile dOlive et Herbes MAGGI

1 cube de Bouillon Kub Huile d'Olive et Herbes MAGGI

oignon

1 oignon

Caviar d'aubergines

Valeurs nutritionnelles

Énergie	153.43 kcal
Matières grasses	5.95 g
dont acides gras saturés	0.93 g
Glucides	24.97 g
dont sucres	14.57 g
Fibres alimentaires	11.08 g
Protéines	4.09 g
Sodium	1.24 g

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Instructions

3 Steps

20'

Total

Préparation

15'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Pelez et coupez les aubergines en petits dés. Hachez l’ail.

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2 sur 3

10'

Étape 2

Faites cuire les aubergines au micro-ondes à couvert 5 minutes à 900W. Faites compoter les aubergines avec l’huile, l’ail, 200 ml d’eau et le bouillon 5 minutes.

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3 sur 3

Étape 3

Coupez les tomates en 4 et faites-les revenir avec un oignon ciselé.
Dans des verrines, versez le caviar, ajoutez les tomates dessus.

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