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Curry vert Thaï
21'
Ingredients
Portions
-
4 Portions
+
filets de poulet
400 g d'escalopes de poulet
Arome MAGGI
4 cuillères à soupe d'Arome MAGGI
échalotes
2 échalotes
citron vert
1 citron vert
tige de citronnelle
2 tiges de citronnelle
gingembre frais
20 g de gingembre frais
sauce Nuoc-Mam
2 cuillerées à soupe de Sauce Nuoc-Mâm
feuilles de basilic
1 cuillerée à café de coriandre en poudre
huile darachide
2 cuillerées à soupe d'huile d'arachide
curcuma
1 cuillerée à café de curcuma
lait de coco
200 ml de lait de coco
feuilles de basilic
1 bouquet de coriandre fraîche
Curry vert Thaï
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 338.82 kcal |
| Matières grasses | 20.21 g |
| dont acides gras saturés | 12.15 g |
| Glucides | 14.71 g |
| dont sucres | 4.4 g |
| Fibres alimentaires | 4.07 g |
| Protéines | 27.3 g |
| Sodium | 3.87 g |
Instructions
3 Steps
60'
Total
30'Préparation
30'Cuisson
0'Repos
Utensils
Robot mixeur
Pas à pas
1 sur 3
8'
Étape 1
Epluchez le gingembre, les échalotes. Retirez la première couche des tiges de citronnelle et ciselez-les finement. Placez le gingembre, les échalotes, le bouquet de coriandre, l'huile, la coriandre, le curcuma, l'Arome, la sauce Nuoc Mam dans un mixeur et mixez le tout pour obtenir une pâte trés fine, ajoutez au besoin un peu de lait de coco pour faciliter le mixage.
Keep handy:
Robot mixeur
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Astuces de recette
Ajoutez des légumes à votre curry vert: ajoutez des aubergines, des poivrons et parsemez votre plat de quelques feuilles de basilic thaï.
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Curry vert Thaï
Conseils et astuces qui pourraient vous être utiles
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