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Dinde aux épices et légumes confits

Name: Dinde aux épices et légumes confits
Prep time: 600 s
Cook time: 8400 s
Total time: 9000 s
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: 1 dinde ou 1 chapon de 2 kg; 1 cuillerée à soupe bombée de fond de Veau MAGGI; 1 cuillerée à café de 4 épices; 300 g de marrons cuits; 1 grosse patate douce; 300 g de girolles; 800 g de pommes de terre; 200 g de lait demi écrémé

150'

À vos fourneaux !

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Une dinde cuisinée au four avec des épices et du fond de veau Maggi !

Déjeuner

Plat principal

France

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

chapon

1 dinde ou 1 chapon de 2 kg

Fond de Veau MAGGI

1 cuillerée à soupe bombée de fond de Veau MAGGI

mélange 4 épices

1 cuillerée à café de 4 épices

marrons cuits

300 g de marrons cuits

patate douce

1 grosse patate douce

girolles

300 g de girolles

pommes de terre

800 g de pommes de terre

lait demi-écrémé

200 g de lait demi écrémé

Dinde aux épices et légumes confits

Nutritional Facts

40%

Valeur Quotidienne

816

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	816.48 kcal
Matières grasses	43.94 g
dont acides gras saturés	12.58 g
Glucides	50.2 g
dont sucres	8.33 g
Fibres alimentaires	6.84 g
Protéines	52.38 g
Sodium	0.7 g

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Instructions

3 Steps

150'

Total

10'

Préparation

140'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 3

130'

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C en mode traditionnel. Déposez la dinde ou le chapon dans un plat allant au four. Diluez le fond dans 400 ml d’eau avec les épices, versez sur la volaille et arrosez régulièrement en cours de cuisson. Au bout d’1 heure ajoutez les champignons, les patates douces et cuire 50 minutes. Ajoutez les marrons et cuire 20 minutes.

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2 sur 3

10'

Étape 2

Faites cuire les pommes de terre dans l’eau 10 minutes. Ecrasez-les à la fourchette avec le lait. Salez et poivrez.

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3 sur 3

10'

Étape 3

Servez la volaille avec les légumes, l’écrasée de pomme de terre et la sauce réduite à la casserole quelques minutes.

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