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Gaspacho verde

Name: Gaspacho verde
Prep time: 900 s
Total time: 1200 s
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: 1 5 courgette; 2 cubes de Bouillon KUB BIO Légumes MAGGI; 300 g de yaourt Grec; 1 oignons; 3 avocats; 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive; 1 gousse d’ail; 4 Feuilles de feuilles de menthe; 180 g de jambon (ibérique) en copeaux.

20'

À vos fourneaux !

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Un gaspacho crémeux à base d'avocat et de jambon cuisiné avec le bouillon de légumes Maggi !

Brunch

Déjeuner

Entrant

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

courgettes

1,5 courgette

Bouillon KUB BIO Légumes MAGGI

2 cubes de Bouillon KUB BIO Légumes MAGGI

yaourt à la grecque

300 g de yaourt Grec

oignon s

1 oignons

avocats

3 avocats

huile dolive

4 cuillerées à soupe d’huile d’olive

gousse daïl

1 gousse d’ail

feuilles de menthe

4 Feuilles de feuilles de menthe

jambon cru

180 g de jambon (ibérique) en copeaux.

Gaspacho verde

Valeurs nutritionnelles

Énergie	210.29 kcal
Matières grasses	15.65 g
dont acides gras saturés	3.63 g
Glucides	8.55 g
dont sucres	3.77 g
Fibres alimentaires	3.24 g
Protéines	10.7 g
Sodium	2.38 g

Je passe aux instructions

Instructions

3 Steps

20'

Total

15'

Préparation

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 3

10'

Étape 1

Lavez, épluchez et coupez tous les légumes en gros morceaux.

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2 sur 3

Étape 2

Dans le mixeur, ajoutez les oignons, les courgettes, l'avocat, l'ail, la menthe, l'huile d'olive et le yaourt. Emiettez les Bouillons KUB Légumes BIO Maggi et mixez
Ajoutez un peu d'eau si la texture de votre gaspacho n'est pas assez liquide.

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3 sur 3

Étape 3

Servez le gaspacho avec les toppings que vous souhaitez :
Tagliatelles de courgette, 1 cuillerée à café de yaourt, 1 feuille de menthe fraîche et les copeaux de jambon ibérique.

C'est prêt !

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