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Gratin Dauphinois Cook Expert

Name: Gratin Dauphinois Cook Expert
Prep time: 1800 s
Cook time: 3900 s
Total time: 5700 s
Yield: 6
Cuisine: européen,Haute Cuisine,Global
Ingredients: 1 2 kg de pommes de terre à gratin; 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI et demi (3 petits cubes); 1 cuillerée à café de noix de muscade; 200 ml de crème liquide; 1 gousse d'ail; 1 noix de beurre

À vos fourneaux !

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Un gratin Dauphinois onctueux et fondant, préparé facilement avec le Cook Expert, pour un classique toujours apprécié.

Brunch

Dîner

Déjeuner

Ingredients

Portions

- 6 Portions +

pommes de terre

1,2 kg de pommes de terre à gratin

lait demi-écrémé

200 ml de lait demi-écrémé UHT

Bouillon MAGGI KUB OR

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI et demi (3 petits cubes)

noix de muscade

1 cuillerée à café de noix de muscade

crème liquide

200 ml de crème liquide

gousse daïl

1 gousse d'ail

beurre doux

1 noix de beurre

Gratin Dauphinois Cook Expert

Nutritional Facts

13%

Valeur Quotidienne

267

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	267.3 kcal
Matières grasses	8.14 g
dont acides gras saturés	4.39 g
Glucides	43.86 g
dont sucres	4.95 g
Fibres alimentaires	3.73 g
Protéines	6.07 g
Sodium	1.35 g

Je passe aux instructions

Instructions

4 Steps

95'

Total

30'

Préparation

65'

Cuisson

Repos

Utensils

plat à gratin

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Frottez votre plat à gratin avec la gousse et beurrez-le. Epluchez et coupez les pommes de terre avec le disque 2 mm en vitesse 4. Réservez.

Keep handy:

plat à gratin

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2 sur 4

Étape 2

Insérez la cuve en métal. Versez le lait, la crème, les bâtonnets Kub Or, l'ail, la noix de muscade et mixez en programme EXPERT, 1 minute/vitesse 13.

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3 sur 4

Étape 3

Versez les pommes de terre et faites-les cuire en mode EXPERT 20 minutes à 100°C, vitesse 1A.

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4 sur 4

Étape 4

Préchauffez votre four à 200 °C. Versez le contenu du bol dans un plat à gratin et enfournez 45 minutes au mileu du four.

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Astuces de recette

Déclinez ce gratin dauphinois facile avec différentes saveurs! Ajoutez par exemple, un tube de MAGGI Purée d'Aromates Curry, ça change et tout le monde se régale!