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Japchae, nouilles sautées à la coréenne

Name: Japchae, nouilles sautées à la coréenne
Prep time: 1200 s
Cook time: 1200 s
Total time: 2400 s
Yield: 4
Cuisine: coréen
Ingredients: 150 g de nouilles crues ou de vermicelles de soja; 300 g de rumsteak; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 1 cuillerée à soupe de graines de sésame dorées; 4 cuillerées à soupe d'huile de sésame; 1 courgette; 2 carottes; 4 oignons tiges; 1 gousse d'ail; une pincée de poivre

26'

À vos fourneaux !

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Une recette de nouilles sautées à la coréenne à base de rumsteak, de courgette, de carotte relevée par l'Arome MAGGI qui vous fera voyager !

Dîner

Plat principal

coréen

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

nouilles asiatiques

150 g de nouilles crues ou de vermicelles de soja

boeuf haché à 5%MG

300 g de rumsteak

Arome MAGGI

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

graines de sésame

1 cuillerée à soupe de graines de sésame dorées

huile de sésame

4 cuillerées à soupe d'huile de sésame

courgette

1 courgette

carottes

2 carottes

oignons tiges

4 oignons tiges

gousse daïl

1 gousse d'ail

poivre

une pincée de poivre

Japchae, nouilles sautées à la coréenne

Nutritional Facts

19%

Valeur Quotidienne

388

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	388.2 kcal
Matières grasses	15.89 g
dont acides gras saturés	2.89 g
Glucides	37.58 g
dont sucres	5.52 g
Fibres alimentaires	3.69 g
Protéines	23.51 g
Sodium	1.59 g

Je passe aux instructions

Instructions

4 Steps

40'

Total

20'

Préparation

20'

Cuisson

Repos

Pas à pas

2 sur 4

Étape 2

Faites cuire les nouilles selon leur mode d'emploi. Egouttez-les dans une passoire et réservez-les.

Check

3 sur 4

10'

Étape 3

Émincez la viande de boeuf en fines lamelles et arrosez-les avec la moitié de l'huile de sésame. Epluchez et coupez les carottes et la courgette en bâtonnets d'environ 5 cm de long. Epluchez et hachez les oignons nouveaux et écrasez l'ail. Faites chauffer l'huile restante dans un wok et faites-y revenir l'oignon haché et les bâtonnets de carottes.

Check

4 sur 4

10'

Étape 4

Faites-les sauter pendant 5 minutes. Ajoutez les bâtonnets de courgette, remuez pendant 5 minutes. Ajoutez la viande et l'ail, et faites-les sauter vivement pendant 5 minutes. Retirez le wok du feu et ajoutez les nouilles. Arrosez avec l’Arome. Poivrez et remettez sur le feu. Mélangez vivement pendant 5 minutes pour que tout soit enrobé. Ajoutez les graines de sésame.

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Astuces de recette

Parsemez de coriandre ciselée.