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Keftedes, boulettes de viande au citron

Name: Keftedes, boulettes de viande au citron
Prep time: 1200 s
Cook time: 900 s
Total time: 2100 s
Yield: 4
Cuisine: grec
Ingredients: 350 g de bœuf Haché à 15% MG; 50 g de pain rassis; 1 oignon rouge; 1 petit œuf; 1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI; 4 cuillerées à soupe de farine; 2 cuillerées à soupe d'huile; 100 ml de lait demi-écrémé UHT; 1 citron jaune

10'

À vos fourneaux !

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Une recette de Keftedes au boeuf haché relevée grâce au Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI pour faire voyager vos convives.

Dîner

Apéritif

grec

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

boeuf haché 15% de MG

350 g de bœuf Haché à 15% MG

pain rassis

50 g de pain rassis

oignon rouge

1 oignon rouge

oeuf

1 petit œuf

Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

1 cube de Bouillon KUB DUO Epices + Herbes Orientales MAGGI

farine

4 cuillerées à soupe de farine

huile

2 cuillerées à soupe d'huile

lait demi-écrémé

100 ml de lait demi-écrémé UHT

citron

1 citron jaune

Keftedes, boulettes de viande au citron

Valeurs nutritionnelles

Énergie	351.35 kcal
Matières grasses	20.41 g
dont acides gras saturés	6.13 g
Glucides	19.5 g
dont sucres	3.76 g
Fibres alimentaires	1.39 g
Protéines	21.49 g
Sodium	1.56 g

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Instructions

2 Steps

35'

Total

20'

Préparation

15'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 2

Étape 1

Epluchez et hachez finement l'oignon. Faites tremper le pain rassis dans le lait, mélangez-le avec la viande hachée, ajoutez l'oignon, l'oeuf, le bouillon émiétté finement, le zeste de citron.

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2 sur 2

Étape 2

Formez des petites boules, roulez-les dans la farine et faites-les cuire dans une poêle avec l'huile en les tournant régulièrement.

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Astuces de recette

Ajoutez de la menthe ciselée et de l'origan.

Astuces de recette

Servez vos boulettes avec une vierge de tomate et échalote (2 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 1 petite échalote hachée et 2 tomates épluchées, épépinées et coupées en dés).