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Naan au fromage

Name: Naan au fromage
Prep time: 1800 s
Cook time: 1200 s
Total time: 3000 s
Yield: 8
Cuisine: Indien
Ingredients: 500 g de farine; 16 portions de fromage fondu; 200 ml d'eau; 1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI; 1 yaourt nature brassé au lait entier; 3 cuillerées à soupe d'huile de tournesol; 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre; 1 cuillerée à café de levure chimique; 1 sachet de levure de boulanger déshydratée; 2 cuillerées à soupe de persil haché

144'

À vos fourneaux !

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Pour accompagner vos plats indiens, réalisez des naans maison à base de fromage !

Brunch

Déjeuner

Casse-croûte

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

farine

500 g de farine

fromage fondu

16 portions de fromage fondu

eau

200 ml d'eau

Bouillon MAGGI KUB OR

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

yaourt nature

1 yaourt nature brassé au lait entier

huile de tournesol

3 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

sucre

1 cuillerée à soupe de sucre en poudre

levure de boulanger sèche

1 cuillerée à café de levure chimique

levure de boulanger sèche

1 sachet de levure de boulanger déshydratée

persil plat

2 cuillerées à soupe de persil haché

Naan au fromage

Valeurs nutritionnelles

Énergie	423.43 kcal
Matières grasses	15.95 g
dont acides gras saturés	7.83 g
Glucides	51 g
dont sucres	3.09 g
Fibres alimentaires	2.03 g
Protéines	17.61 g
Sodium	1.15 g

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Instructions

5 Steps

50'

Total

30'

Préparation

20'

Cuisson

Repos

Utensils

poêle

Pas à pas

1 sur 5

Étape 1

Mélangez la farine, la levure chimique, le sucre et le Kub or émietté ou râpé.

Keep handy:

poêle

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2 sur 5

10'

Étape 2

Creusez un puits. Ajoutez l’huile, le yaourt, la levure boulangère et l'eau. Pétrissez jusqu’à ce que la pâte soit souple et lisse.

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3 sur 5

120'

Étape 3

Recouvrez la pâte d’un torchon et laissez-la reposer 2 heures à température ambiante. Mélangez les fromages fondus et le persil. Découpez la pâte en 16 boules de poids équivalent et étalez-les finement.

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4 sur 5

Étape 4

Tartinez un disque de pâte de fromage et recouvrez d'un second. Soudez bien les bords en pressant fortement. Répétez l'opération avec les autres pâtons.

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5 sur 5

Étape 5

Faites chauffer une poêle et faites-les cuire tour à tour 3 à 4 min de chaque côté.

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Astuces de recette

Ces naans au fromage accompagneront à merveille toutes vos recettes de plats indiens disponibles sur notre site Maggi.fr.