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Navarin de la mer

Name: Navarin de la mer
Prep time: 720 s
Cook time: 1500 s
Total time: 2220 s
Yield: 4
Cuisine: France,méditerranéen
Ingredients: 3 dos de saumon; 1 cuillère à café de Fumet de Poisson MAGGI; 8 crevettes crues décortiquées; 2 carottes; 1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI; 150g de Lardons Fumés; 500 g de petit pois frais; 4 petits navets; 4 pommes de terre à chair ferme; 1 cuillerée à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse; 8 petits oignons nouveaux

37'

À vos fourneaux !

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Un plat mijoté à base de poisson et fruits de mer pour toute la famille !

Dîner

Autre

Plat principal

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

pavés de saumon cru

3 dos de saumon

Fumet de Poisson MAGGI

1 cuillère à café de Fumet de Poisson MAGGI

crevettes

8 crevettes crues décortiquées

carottes

2 carottes

Bouillon MAGGI KUB OR

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

lardons fumés

150g de Lardons Fumés

petits pois frais

500 g de petit pois frais

navets

4 petits navets

pommes de terre

4 pommes de terre à chair ferme

crème fraîche

1 cuillerée à soupe de crème fraîche 30% de matière grasse

oignons nouveaux

8 petits oignons nouveaux

Navarin de la mer

Nutritional Facts

30%

Valeur Quotidienne

611

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	611.74 kcal
Matières grasses	23.18 g
dont acides gras saturés	7.41 g
Glucides	61.1 g
dont sucres	13.56 g
Fibres alimentaires	11.18 g
Protéines	40.38 g
Sodium	2.43 g

Je passe aux instructions

Instructions

3 Steps

37'

Total

12'

Préparation

25'

Cuisson

Repos

Utensils

cocotte

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Coupez le saumon en gros morceaux et saupoudrez-le de fumet de poisson. Ecossez les petits pois. Epluchez et coupez les légumes en gros morceaux.

Keep handy:

cocotte

Check

2 sur 3

25'

Étape 2

Faites revenir les lardons dans une cocotte. Ajoutez les légumes, le bouillon, 500 ml d'eau et laissez mijoter une vingtaine de minutes à couvert.

Check

3 sur 3

Étape 3

Ajoutez le saumon et poursuivez la cuisson 5 minutes à feu doux. Ajoutez les crevettes, poursuivez la cuisson 2 minutes. Ajoutez la crème, mélangez et servez sans attendre.

Check

Astuces de recette

Parsemez votre recette de navarin de la mer de quelques feuilles de persil ciselées.