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Nems de légumes

Name: Nems de légumes
Prep time: 1680 s
Cook time: 300 s
Total time: 1980 s
Yield: 4
Cuisine: Style chinois,Style asiatique
Ingredients: 1 paquet de 10 feuilles de brick; 3 carottes; 200 g de Pois gourmand; 1 poivron rouge; 10 g de Gingembre; 1 Cuillerée à soupe de coriandre hachée; 1 cuillère à soupe d'Arome MAGGI; 1 Cuillerée à soupe d'huile d'olive

33'

À vos fourneaux !

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Des nems croustillants à base de poivrons, pois gourmands, gingembre et Arome Maggi

Brunch

Apéritif

Entrant

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

feuilles de brick

1 paquet de 10 feuilles de brick

carottes

3 carottes

pois gourmands

200 g de Pois gourmand

poivron rouge

1 poivron rouge

gingembre frais

10 g de Gingembre

coriandre fraîche

1 Cuillerée à soupe de coriandre hachée

Arome MAGGI

1 cuillère à soupe d'Arome MAGGI

huile dolive

1 Cuillerée à soupe d'huile d'olive

Nems de légumes

Valeurs nutritionnelles

Énergie	255.68 kcal
Matières grasses	3.78 g
dont acides gras saturés	0.53 g
Glucides	49.48 g
dont sucres	8.72 g
Fibres alimentaires	5.86 g
Protéines	5.92 g
Sodium	1.98 g

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Instructions

6 Steps

33'

Total

28'

Préparation

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 6

Étape 1

Faire ramollir les feuilles de brick en les enroulant séparément dans des torchons de cuisine bien humide.

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3 sur 6

Étape 3

Faites sautez les légumes au wok avec 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive, pendant 5 min.
En cours de cuisson ajoutez 100 ml d’eau, le gingembre et la coriandre ciselée.
En fin de cuisson, ajoutez 2 cuillerées à soupe de sauce d’arôme Maggi, laissez refroidir.

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4 sur 6

Étape 4

Déroulez les feuilles de brique et les coupées en deux. Dans chaque demi-feuille, enroulez un peu de légumes. Confectionnez les nems.

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5 sur 6

15'

Étape 5

Préchauffez le four.
Déposez les nems sur une feuille de papier.
Badigeonnez légèrement chaque nem d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
Cuire à 180°C pendant 15 minutes.

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6 sur 6

Étape 6

Sauce: 1 Cuillerée à soupe d ’arôme Maggi, 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive et 1 cuillerée à soupe de coriandre ciselée

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