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Petits pains à l'huile d'olive, tomates confites et origan séché

Name: Petits pains à l'huile d'olive, tomates confites et origan séché
Prep time: 900 s
Cook time: 1200 s
Total time: 5700 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 250 g de farine; 1 Bouillon KUB OR MAGGI; 120 ml d'eau; 4 tomates confites; 15 g de levure de boulanger; 1 cuillerée à soupe de sel; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à soupe d'origan

81'

À vos fourneaux !

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Des petits pains à l'huile d'olive, garnis de tomates confites et d'origan séché, sublimés par le Bouillon KUB OR MAGGI

Déjeuner

Apéritif

France

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

farine

250 g de farine

Bouillon MAGGI KUB OR

1 Bouillon KUB OR MAGGI

eau

120 ml d'eau

tomates confites

4 tomates confites

levure de boulanger

15 g de levure de boulanger

sel

1 cuillerée à soupe de sel

huile dolive

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

origan

1 cuillerée à soupe d'origan

Petits pains à l'huile d'olive, tomates confites et origan séché

Valeurs nutritionnelles

Énergie	288.33 kcal
Matières grasses	5.9 g
dont acides gras saturés	0.86 g
Glucides	49.19 g
dont sucres	0.63 g
Fibres alimentaires	2.79 g
Protéines	8.15 g
Sodium	3.09 g

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Instructions

4 Steps

95'

Total

15'

Préparation

20'

Cuisson

60'

Repos

Utensils

Four

feuille de cuisson

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Préchauffez le four à 220°C.

Keep handy:

Four

feuille de cuisson

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2 sur 4

60'

Étape 2

Dans une terrine, faire un puits avec la farine et le bouillon émietté. Diluez la levure dans l'eau tiède et versez-la dans le puits. Ajoutez l'huile d'olive. Pétrissez-la jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Badigeonnez très légèrement d'huile d'olive et laissez-la reposer 1 heure à température ambiante.

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3 sur 4

Étape 3

Etalez la pâte à environ 1 cm d'épaisseur sur du papier sulfurisé. Dessinez sur la pâte des losanges avec un couteau et badigeonnez d'huile d'olive. Ajoutez les tomates confites en lamelles et l’origan.

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4 sur 4

15'

Étape 4

Faites cuire au four 15 à 20 mn. Badigeonnez à nouveau d'huile d'olive et servez aussitôt.

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Astuces de recette

Accompagnez ces petits pains d'une salade.