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Pommes dauphines et brochettes de saumon

Name: Pommes dauphines et brochettes de saumon
Prep time: 900 s
Cook time: 900 s
Total time: 3000 s
Yield: 4
Cuisine: européen
Ingredients: 1 sachet de flocons de purée nature; 200 ml de lait demi-écrémé UHT + 200 ml; 100 ml d'eau; 1 œuf; 400 g de saumon; 2 cuillerées à soupe de graines de lin; 1 cuilllerée à café de fécule de maïs; le zeste d'1 citron; 1 cube de Bouillon MAGGI KUB OR

23'

À vos fourneaux !

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Des pommes dauphines dorées et légères, accompagnées de brochettes de saumon tendre et savoureux, pour un duo gourmand qui ravira les papilles.

Dîner

Plat principal

européen

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

flocons de pommes de terre

1 sachet de flocons de purée nature

lait demi-écrémé

200 ml de lait demi-écrémé UHT + 200 ml

eau

100 ml d'eau

oeuf

1 œuf

pavés de saumon cru

400 g de saumon

graines de lin

2 cuillerées à soupe de graines de lin

fécule de maïs

1 cuilllerée à café de fécule de maïs

zeste de citron vert

le zeste d'1 citron

Bouillon MAGGI KUB OR

1 cube de Bouillon MAGGI KUB OR

Pommes dauphines et brochettes de saumon

Nutritional Facts

20%

Valeur Quotidienne

409

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	409.23 kcal
Matières grasses	17.59 g
dont acides gras saturés	3.99 g
Glucides	34.5 g
dont sucres	3.81 g
Fibres alimentaires	2.79 g
Protéines	27.65 g
Sodium	0.94 g

Je passe aux instructions

Instructions

4 Steps

50'

Total

15'

Préparation

15'

Cuisson

20'

Repos

Utensils

Four

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Mélangez 200 ml de lait, 100 ml d’eau, le bouillon émiétté le sachet de purée et l’œuf. Réalisez des boulettes et placez les au frais 20 minutes.

Keep handy:

Four

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2 sur 4

Étape 2

Entourez de lin les cubes de saumon et placez-les sur des pics à brochettes.

Check

3 sur 4

10'

Étape 3

Faites cuire les brochettes et les pommes dauphines sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé à 220°C en mode traditionnel environ 10 minutes.

Check

4 sur 4

Étape 4

Dans une casserole, diluez la fécule dans 200 ml de lait, ajoutez le zeste de citron. Faites bouillir et nappez les brochettes.

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Astuces de recette

Ajoutez une fondue de poireaux !