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Purée de patate douce au lait de coco et brochettes de crevettes

Name: Purée de patate douce au lait de coco et brochettes de crevettes
Prep time: 900 s
Cook time: 900 s
Total time: 1800 s
Yield: 5
Cuisine: La fusion
Ingredients: 1 kg 500 de patates douces pelées; 100 ml de lait de coco; 400 g de crevettes crues; 5 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Sel Réduit; 1 cuillerée à soupe d'huile

22'

À vos fourneaux !

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Une purée onctueuse de patate douce relevée par la douceur du lait de coco, accompagnée de brochettes de crevettes juteuses et parfumées, pour un plat exotique et gourmand.

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 5 Portions +

patates douces

1 kg 500 de patates douces pelées

lait de coco

100 ml de lait de coco

crevettes

400 g de crevettes crues

Bouillon KUB OR MAGGI Sel Réduit

5 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Sel Réduit

huile

1 cuillerée à soupe d'huile

Purée de patate douce au lait de coco et brochettes de crevettes

Nutritional Facts

21%

Valeur Quotidienne

437

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	437.6 kcal
Matières grasses	8.95 g
dont acides gras saturés	5.16 g
Glucides	65.52 g
dont sucres	20.6 g
Fibres alimentaires	10.36 g
Protéines	24.96 g
Sodium	3.93 g

Je passe aux instructions

Instructions

2 Steps

30'

Total

15'

Préparation

15'

Cuisson

Repos

Utensils

poêle

Casserole (sauce pan)

Pas à pas

1 sur 2

15'

Étape 1

Faites cuire la patates douces coupées en cubes dans l'eau bouillante 15 minutes. Egouttez et mixez avec le lait de coco et 2 bâtonnets de bouillon Kub or sel réduit.

Keep handy:

poêle

Casserole (sauce pan)

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2 sur 2

Étape 2

Faites 8 brochettes de crevettes et faites-les poeler 5 minutes avec 1 cuillerée d'huile. Emiettez le bouillon kub or sel réduit dessus, laissez cuire 1 minute et servez avec la purée.

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Astuces de recette

Remplacez les crevettes par du saumon ou du poulet !