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Quiche chèvre poivron

Name: Quiche chèvre poivron
Prep time: 600 s
Cook time: 2700 s
Total time: 3300 s
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: 1 poivron rouge; 1 oignon; 1 buche de chèvre; 200 ml de crème liquide; 3 oeufs; 2 cubes de bouillon KUB OR Maggi; 250 g de farine; 120 g de beurre

55'

À vos fourneaux !

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Une quiche estivale pour toute la famille avec des poivrons et du fromage de chèvre !

Déjeuner

Plat principal

Apéritif

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

poivron rouge

1 poivron rouge

oignon

1 oignon

buche de chèvre frais

1 buche de chèvre

crème fleurette

200 ml de crème liquide

oeufs

3 oeufs

Bouillon MAGGI KUB OR

2 cubes de bouillon KUB OR Maggi

farine

250 g de farine

beurre doux

120 g de beurre

Quiche chèvre poivron

Nutritional Facts

20%

Valeur Quotidienne

413

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	413.51 kcal
Matières grasses	29.4 g
dont acides gras saturés	17.85 g
Glucides	27.07 g
dont sucres	2.82 g
Fibres alimentaires	4.83 g
Protéines	12.71 g
Sodium	1.08 g

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Instructions

4 Steps

55'

Total

10'

Préparation

45'

Cuisson

Repos

Utensils

Four

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Mélangez la farine et le KUB OR émietté dans un plat.
Ajoutez le beurre puis incorporez le à la farine en pétrissant rapidement et légèrement du bout des doigts. On doit obtenir une sorte de semoule grossière en 2 ou 3 min.
Incorporez rapidement l'eau.
Il en faut très peu pour permettre à la pâte de se lier et de faire une boule.
Étalez la pâte sur du papier cuisson ou déroulez la pâte dans un moule à tarte en conservant la feuille de cuisson si vous utilisez une pâte toute prête.

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2 sur 4

Étape 2

Coupez en lanières le poivron et l’oignon, faites les revenir dans un peu d'huile d'olive pendant 3 min.

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3 sur 4

Étape 3

Coupez la bûche de chèvre en rondelles.
Mélangez la crème, les œufs avec 1 KUB OR émiétté.
Mettre les lamelles de poivron et les rondelles de chèvre dans le fond de tarte.
Ajoutez le mélange crème-œufs.

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4 sur 4

40'

Étape 4

Faire cuire environ 40 min à 220°C.

Keep handy:

Four

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