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Quiche Lorraine anti-gaspi

Name: Quiche Lorraine anti-gaspi
Prep time: 900 s
Cook time: 1800 s
Total time: 2700 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 150 g de pain rassis; 200 g de Lardons Fumés; 1 jaune d'oeuf; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 100 g de beurre; 3 œufs; 150 g de crème liquide liquide ou reste de fromage frais ou lait; 80 g d'emmental râpé

40'

À vos fourneaux !

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Un reste de pain rassis, réalisez votre quiche anti gaspi qui fera plaisir à votre famille !

Déjeuner

Entrant

France

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

pain rassis

150 g de pain rassis

lardons fumés

200 g de Lardons Fumés

jaune d'œuf

1 jaune d'oeuf

Bouillon MAGGI KUB OR

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

beurre doux

100 g de beurre

oeufs

3 œufs

crème liquide

150 g de crème liquide liquide ou reste de fromage frais ou lait

emmental râpé

80 g d'emmental râpé

Quiche Lorraine anti-gaspi

Valeurs nutritionnelles

Énergie	646.67 kcal
Matières grasses	51.42 g
dont acides gras saturés	26.5 g
Glucides	21.17 g
dont sucres	3.6 g
Fibres alimentaires	0.87 g
Protéines	25.22 g
Sodium	2.35 g

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Instructions

3 Steps

45'

Total

15'

Préparation

30'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C. Mixez finement votre pain rassis avec le bouillon, ajoutez le beurre, mixez puis ajoutez le jaune d'oeuf et mélangez.

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2 sur 3

15'

Étape 2

Etalez cette pâte directement dans votre moule beurré en tassant bien. Précuisez ce fond de tarte 15 minutes dans le bas du four.

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3 sur 3

20'

Étape 3

Fouettez les oeufs avec la crème, versez sur la pâte ajoutez les lardons et parsemez d'emmental. Faites cuire 20 minutes dans le bas de votre four.

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Astuces de recette

On n'y pense pas mais il est tout à fait possible d'aromatiser les pâtes à tartes maison avec un bouillon cube, le bouillon apporte une saveur différente et permet d'assaisonner votre pâte.