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Risotto au poulet 1 personne

Name: Risotto au poulet 1 personne
Prep time: 600 s
Cook time: 1200 s
Total time: 1800 s
Yield: 1
Cuisine: italien
Ingredients: 100 g d'escalope de poulet; 1/4 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 60 g de riz arborio; 1 petit oignon; 50 ml de vin blanc; 400 ml d'eau; 30 g de parmesan râpé; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

27'

À vos fourneaux !

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Un petit risotto au poulet et parmesan pour soi même car il est bon de se faire plaisir !

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 1 Portion +

filets de poulet

100 g d'escalope de poulet

Bouillon KUB Volaille MAGGI

1/4 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

riz arborio

60 g de riz arborio

oignon

1 petit oignon

vin blanc

50 ml de vin blanc

eau

400 ml d'eau

parmesan râpé

30 g de parmesan râpé

huile dolive

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Risotto au poulet 1 personne

Nutritional Facts

32%

Valeur Quotidienne

642

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	642.77 kcal
Matières grasses	23.16 g
dont acides gras saturés	8.18 g
Glucides	59.4 g
dont sucres	5.19 g
Fibres alimentaires	2.49 g
Protéines	38.4 g
Sodium	1.92 g

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Instructions

3 Steps

30'

Total

10'

Préparation

20'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Coupez le poulet en petits dés. Faites-le revenir 2 à 3 minutes avec une cuillerée à soupe d'huile.

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2 sur 3

Étape 2

Epluchez et hachez l'oignon. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez le riz, enrobez-le jusqu'à ce qu'il soit nacré. Ajoutez le vin blanc et laissez-le réduire.

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3 sur 3

18'

Étape 3

Diluez le bouillon dans l'eau. Ajoutez petit à petit l'eau tout au long de la cuisson qui va durer 18 minutes environ. En fin de cuisson, ajoutez le poulet, le parmesan. Prolongez la cuisson d'une minute et servez sans attendre.

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Astuces de recette

Parsemez votre recette de quelques feuilles de basilic ciselées.