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Rôti de veau orloff

Name: Rôti de veau orloff
Prep time: 900 s
Cook time: 3600 s
Total time: 4500 s
Yield: 5
Cuisine: France
Ingredients: 1 rôti de veau d'environ 500 g; 6 tranches fines de Bacon Fumé; 3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI; 2 pommes de terre; 50 g de mimolette

80'

À vos fourneaux !

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Un roti de veau orloff traditionnel farci de bacon, fromage et pommes de terre !

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 5 Portions +

rôti de veau

1 rôti de veau d'environ 500 g

tranches de bacon

6 tranches fines de Bacon Fumé

Fond de Veau MAGGI

3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

pommes de terre

2 pommes de terre

mimolette

50 g de mimolette

Rôti de veau orloff

Nutritional Facts

13%

Valeur Quotidienne

276

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	276.2 kcal
Matières grasses	7.45 g
dont acides gras saturés	3.65 g
Glucides	16.65 g
dont sucres	1.19 g
Fibres alimentaires	1.32 g
Protéines	34.22 g
Sodium	1.19 g

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Instructions

4 Steps

75'

Total

15'

Préparation

60'

Cuisson

Repos

Utensils

plat à gratin

Four

Pas à pas

1 sur 4

10'

Étape 1

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Lavez, pelez et coupez les pommes de terre en fines lamelles. Coupez la mimolette en fines tranches.

Keep handy:

plat à gratin

Four

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2 sur 4

Étape 2

Coupez 6 entailles dans le rôti et glissez dans chaque entaille une tranche de bacon, une lamelle de mimolette et une de pomme de terre. Salez et poivrez.

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3 sur 4

Étape 3

Dans un petit plat à gratin, placez le rôti au centre et ajoutez le Fond pour Rôtis dilué dans l'eau.

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4 sur 4

60'

Étape 4

Faites cuire dans votre four pendant environ 1 heure, en l'arrosant régulièrement de son jus.

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Astuces de recette

Vous pouvez remplacez la mimolette par du gouda.