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Rôti de porc à la moutarde

Name: Rôti de porc à la moutarde
Prep time: 600 s
Cook time: 3600 s
Total time: 4200 s
Yield: 6
Cuisine: France
Ingredients: 1 rôti de porc dans le filet de 800 g; 2 cuillerées à soupe de moutarde; 1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 pincée de poivre; 2 cuillerées à soupe de miel

99'

À vos fourneaux !

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Un rôti de porc cuit lentement au four avec du miel, de la moutarde et du bouillon Kub or !

Dîner

Déjeuner

Autre

Ingredients

Portions

- 6 Portions +

rôti de porc

1 rôti de porc dans le filet de 800 g

moutarde

2 cuillerées à soupe de moutarde

Bouillon MAGGI KUB OR

1 bâtonnet de Bouillon KUB OR MAGGI

huile dolive

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

poivre

1 pincée de poivre

miel

2 cuillerées à soupe de miel

Rôti de porc à la moutarde

Valeurs nutritionnelles

Énergie	314.17 kcal
Matières grasses	15.65 g
dont acides gras saturés	4.32 g
Glucides	6.02 g
dont sucres	5.17 g
Fibres alimentaires	0.56 g
Protéines	35.85 g
Sodium	1.34 g

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Instructions

3 Steps

70'

Total

10'

Préparation

60'

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Faites revenir le rôti dans une poêle sur toutes ses faces avec l'huile.

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2 sur 3

Étape 2

Placez-le dans un plat à gratin. Versez la moutarde, le miel, le bouillon émietté dans la poêle et ajoutez 100 ml d'eau. Mélangez bien. Versez sur le rôti. Poivrez.

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3 sur 3

90'

Étape 3

Faites cuire dans votre four à 160°C pendant 1 heure 30 en arrosant régulièrement (vérifiez la cuisson qui est notamment liée au diamètre de votre rôti).

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Astuces de recette

N'hésitez pas à demander conseil à votre boucher, il saura vous conseiller le temps de cuisson en fonction du diamètre de votre rôti.