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Roulé jambon courgette, chèvre frais et basilic

Name: Roulé jambon courgette, chèvre frais et basilic
Prep time: 900 s
Cook time: 600 s
Total time: 1500 s
Yield: 10
Cuisine: France
Ingredients: 150g de Dés de Jambon; 2 tomates; 150 g de fromage de chèvre frais nature; 4 œufs; 1 cube de Bouillon KUB BIO Légumes MAGGI; 50 g de beurre; 2 cuillerées à soupe de basilic ciselé; 100 g de farine; 1 courgette

35'

À vos fourneaux !

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Une version salée du biscuit roulé avec du chèvre, du jambon et de la courgette !

Dîner

France

Hiver

Ingredients

Portions

- 10 Portions +

dés de jambon

150g de Dés de Jambon

tomates

2 tomates

fromage de chèvre frais

150 g de fromage de chèvre frais nature

oeufs

4 œufs

Bouillon KUB BIO Légumes MAGGI

1 cube de Bouillon KUB BIO Légumes MAGGI

beurre doux

50 g de beurre

feuilles de basilic

2 cuillerées à soupe de basilic ciselé

farine

100 g de farine

courgette

1 courgette

Roulé jambon courgette, chèvre frais et basilic

Valeurs nutritionnelles

Énergie	178.51 kcal
Matières grasses	11.3 g
dont acides gras saturés	6.19 g
Glucides	10.74 g
dont sucres	2.26 g
Fibres alimentaires	0.92 g
Protéines	9.03 g
Sodium	0.95 g

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Instructions

4 Steps

25'

Total

15'

Préparation

10'

Cuisson

Repos

Utensils

Four

Plaque à pâtisserie

Pas à pas

1 sur 4

10'

Étape 1

Préchauffez votre four à 220°C. Epépinez et coupez les tomates en petits dés. Râpez la courgette.

Keep handy:

Four

Plaque à pâtisserie

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2 sur 4

Étape 2

Faites fondre le beurre au four à micro-ondes 1 minute à 500W et ajoutez la farine, les jaunes d'œufs, la courgette, le bouillon de légumes émietté et le basilic. Battez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les délicatement.

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3 sur 4

10'

Étape 3

Versez la pâte sur la plaque de votre four recouverte de papier sulfurisé beurré ou sur une plaque à biscuit roulé beurrée et farinée. Etalez pour obtenir un rectangle de 20 par 30 cm. Faites cuire 10 à 12 minutes dans votre four.

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4 sur 4

10'

Étape 4

Pendant ce temps, mélangez le fromage de chèvre et les dés de tomates. Dès la fin de la cuisson, retournez le biscuit roulé sur un torchon humide et roulez-le avec le torchon. Patientez 10 minutes puis déroulez-le délicatement et garnissez-le de jambon et de la préparation au fromage de chèvre. Roulez-le à nouveau bien serré. Servez bien frais en tranches.

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Astuces de recette

Vous pouvez réaliser cette recette sans la courgette râpée.