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Rouleaux de printemps au saumon fumé, mangue et avocat

Name: Rouleaux de printemps au saumon fumé, mangue et avocat
Prep time: 1800 s
Total time: 3000 s
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 tranches de saumon fumé; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 8 galettes de riz; 1 mangue fraîche; 1 avocat; 8 branches de coriandre fraîche; 3 cuillerées à soupe d'huile de tournesol; 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin

23'

À vos fourneaux !

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Une recette gourmande à base de saumon fumé, d'avocat, de mangue et d'une vinaigrette à l'Arome MAGGI.

Dîner

Entrant

Global

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

saumon fumé

4 tranches de saumon fumé

Arome MAGGI

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

galettes de riz

8 galettes de riz

mangue

1 mangue fraîche

avocat

1 avocat

coriandre fraîche

8 branches de coriandre fraîche

huile de tournesol

3 cuillerées à soupe d'huile de tournesol

vinaigre de vin

2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin

Rouleaux de printemps au saumon fumé, mangue et avocat

Valeurs nutritionnelles

Énergie	136.12 kcal
Matières grasses	6.97 g
dont acides gras saturés	0.9 g
Glucides	15.76 g
dont sucres	7.79 g
Fibres alimentaires	2.08 g
Protéines	3.89 g
Sodium	1.04 g

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Instructions

5 Steps

50'

Total

30'

Préparation

Cuisson

20'

Repos

Pas à pas

1 sur 5

Étape 1

Lavez et pelez la mangue et l'avocat, coupez-les en fines lamelles.

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2 sur 5

Étape 2

Coupez les tranches de saumon en 4 lanières. Réservez 24 feuilles de coriandre et ciselez le restant.

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3 sur 5

Étape 3

Dans un bol mélangez l'huile, l'Arome MAGGI et le vinaigre, ajoutez la coriandre ciselée.

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4 sur 5

Étape 4

Réalisez les rouleaux, un par un, trempez une feuille de riz dans un récipient avec de l'eau tiède pour la ramollir, puis déposez-la sur une feuille de papier absorbante humide. Déposez au centre 3 feuilles de coriandre puis 2 morceaux de saumon, 2 lanières d'avocat et deux de mangue. Roulez-les en repliant les côtés et en serrant bien et placez au frais 20 minutes.

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