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Rouleaux de printemps betterave, mâche crevettes

Name: Rouleaux de printemps betterave, mâche crevettes
Prep time: 1200 s
Cook time: 180 s
Total time: 1380 s
Yield: 4
Cuisine: Style chinois,Style asiatique
Ingredients: 1 betterave cuite; 8 feuilles de riz; 1 demi concombre; 200 g de crevettes; 30 g de mâche; 1 cuillère à soupe d'Arome MAGGI; 1 pomme granny; 300 ml de jus de pomme pur jus; 1 cuillerée à café de fécule de maïs

11'

À vos fourneaux !

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Un rouleau de printemps sucré salé avec des fruits, de la betterave et des crevettes servi avec une sauce à l'Arome

Brunch

Dîner

Déjeuner

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

betterave cuite

1 betterave cuite

feuilles de riz

8 feuilles de riz

concombre

1 demi concombre

crevettes

200 g de crevettes

mâche

30 g de mâche

Arome MAGGI

1 cuillère à soupe d'Arome MAGGI

pommes granny smith

1 pomme granny

jus de pomme

300 ml de jus de pomme pur jus

fécule de pomme de terre

1 cuillerée à café de fécule de maïs

Rouleaux de printemps betterave, mâche crevettes

Valeurs nutritionnelles

Énergie	158.52 kcal
Matières grasses	1.12 g
dont acides gras saturés	0.29 g
Glucides	24.41 g
dont sucres	13.92 g
Fibres alimentaires	1.51 g
Protéines	12.75 g
Sodium	2.03 g

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Instructions

3 Steps

23'

Total

20'

Préparation

Cuisson

Repos

Utensils

Casserole (sauce pan)

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Coupez la pomme granny, le concombre et la betterave en bâtonnets. Faites ramollir les feuilles de riz une par une dans l'eau, égouttez-les sur du papier absorbant.

Keep handy:

Casserole (sauce pan)

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2 sur 3

Étape 2

Déposez en bas de chaque feuille de riz, la mâche, la betterave, la pomme, le concombre et 3 crevettes. Repliez les côtés et roulez-les. Réservez au frais.

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3 sur 3

Étape 3

Dans une casserole, mélangez l'arome, le jus de pomme et la fécule. Faittes épaissir 2 minutes en faisant bouillir. Laissez refroidir. Servez les rouleaux avec la sauce froide.

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Astuces de recette

Remplacez les crevettes par des dés de jambon.