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Roulés d'escalopes de poulet au jambon et macaroni

Name: Roulés d'escalopes de poulet au jambon et macaroni
Prep time: 1200 s
Cook time: 1200 s
Total time: 2400 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 2 escalopes de poulet; 4 tranches de Jambon; 1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI; 320 g de macaroni; 100 g de chapelure; 50 g de parmesan; 200 ml de coulis de tomates; 2 œufs; 1 oignon; 10 feuilles de basilic; Une pincée de sel; Une pincée de poivre; 100 ml d'eau; 50 g de farine

27'

À vos fourneaux !

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Une recette gourmande à base de poulet, de jambon, de macaronis qui régalera toute la famille !

Dîner

Plat principal

France

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

filets de poulet

2 escalopes de poulet

tranches de jambon blanc

4 tranches de Jambon

Fond de Veau MAGGI

1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI

macaronis

320 g de macaroni

chapelure

100 g de chapelure

parmesan râpé

50 g de parmesan

coulis de tomates

200 ml de coulis de tomates

oeufs

2 œufs

oignon

1 oignon

feuilles de basilic

10 feuilles de basilic

sel

Une pincée de sel

poivre

Une pincée de poivre

eau

100 ml d'eau

farine

50 g de farine

Roulés d'escalopes de poulet au jambon et macaroni

Nutritional Facts

25%

Valeur Quotidienne

512

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	512.27 kcal
Matières grasses	12.98 g
dont acides gras saturés	4.89 g
Glucides	57.54 g
dont sucres	6.25 g
Fibres alimentaires	3.9 g
Protéines	41.24 g
Sodium	2.44 g

Je passe aux instructions

Instructions

4 Steps

40'

Total

20'

Préparation

20'

Cuisson

Repos

Utensils

poêle

Casserole (sauce pan)

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Applatissez les escalopes, posez une tranche de jambon sur chaque escalope, roulez en serrant bien. Filmez et réservez au réfrigérateur.

Keep handy:

poêle

Casserole (sauce pan)

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2 sur 4

Étape 2

Faites cuire les pâtes dans une casserole selon le mode d'emploi. Egouttez-les. Epluchez et hachez l'oignon et faites le revenir dans la casserole pendant 3 minutes. Ajoutez le coulis de tomates et le fond de veau dilué dans l'eau, le basilic ciselé et laissez réduire. Ajoutez les pâtes et mélangez.

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3 sur 4

Étape 3

Coupez les rouleaux en morceaux. Battez les œufs, farinez chaque roulé puis plongez-les dans les œufs battus et dans la chapelure. Réservez-les.

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4 sur 4

10'

Étape 4

Dans une poêle, faites revenir les roulés avec l'huile pendant 1 à 2 minutes à feu vif sans cesser de remuer puis poursuivez la cuisson à feu doux pendant 5 à 8 minutes . Servez les roulés avec les macaronis, saupoudrez de parmesan. Salez et poivrez à votre convenance.

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Astuces de recette

Vous pouvez remplacer le coulis de tomates par du pesto.