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Salade de poulet et légumes croquants

Name: Salade de poulet et légumes croquants
Prep time: 1200 s
Cook time: 900 s
Total time: 2100 s
Yield: 4
Cuisine: France
Ingredients: 2 escalopes de poulet; 1 cube de Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du Marché MAGGI; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 150 g de haricots verts frais ou surgelés; 150 g de salade mélangée; 12 tomates cerises; 1 petite échalote; 3 cuillerées à soupe huile d'olive; 2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin

28'

À vos fourneaux !

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Cette salade de poulet et légumes croquants revisite la traditionnelle salade composée avec une touche de fraîcheur et de saveur grâce au bouillon Kub Duo Légumes + Herbes de Provence Maggi et à l'Arome Maggi

Déjeuner

salade

Entrant

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

filets de poulet

2 escalopes de poulet

Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du Marché MAGGI

1 cube de Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du Marché MAGGI

Arome MAGGI

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

haricots verts surgelés

150 g de haricots verts frais ou surgelés

salade mélangée

150 g de salade mélangée

tomates cerises

12 tomates cerises

échalote

1 petite échalote

huile dolive

3 cuillerées à soupe huile d'olive

vinaigre de vin

2 cuillerées à soupe de vinaigre de vin

Salade de poulet et légumes croquants

Valeurs nutritionnelles

Énergie	182.07 kcal
Matières grasses	9.52 g
dont acides gras saturés	1.49 g
Glucides	7.32 g
dont sucres	3.35 g
Fibres alimentaires	2.28 g
Protéines	17.04 g
Sodium	1.76 g

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Instructions

5 Steps

35'

Total

20'

Préparation

15'

Cuisson

Repos

Utensils

poêle

Casserole (sauce pan)

Pas à pas

1 sur 5

Étape 1

Lavez la salade si nécessaire et essorez-la. Pelez et émincez finement l'échalote et coupez les tomates cerise en 2.

Keep handy:

poêle

Casserole (sauce pan)

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2 sur 5

Étape 2

Faites cuire les haricots verts dans une casserole d'eau additionnée du cube de Bouillon aux Légumes pendant environ 5 minutes. Ils doivent rester croquants. Egouttez soigneusement et laissez tiédir.

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3 sur 5

10'

Étape 3

Coupez les escalopes de poulet en fines aiguillettes. Faites-les revenir dans une poêle bien chaude contenant 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive. En fin de cuisson, ajoutez 1 cuillerée à soupe d'Arome.

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4 sur 5

Étape 4

Dans un bol, mélangez le vinaigre de vin, l'Arome restant, 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive.

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5 sur 5

Étape 5

Dans un saladier, disposez la salade, les haricots verts refroidis, le poulet, les tomates et l'échalote de façon harmonieuse. Versez la vinaigrette par dessus, mélangez délicatement.

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Astuces de recette

Ajoutez des dés de bacon dorés à la poêle pour plus de goût.