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Soupe italienne (Stracciatella)

Name: Soupe italienne (Stracciatella)
Prep time: 600 s
Cook time: 600 s
Total time: 1200 s
Yield: 4
Cuisine: italien
Ingredients: 1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI; 100 g de jeunes pousses d'épinards; 50 g de parmesan râpé; 3 œufs; 200 g de vermicelle; 1 litre d'eau

À vos fourneaux !

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Une soupe italienne Stracciatella, délicatement parfumée, où le bouillon se marie à des œufs battus pour une touche réconfortante et authentique.

Dîner

Déjeuner

Plat principal

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

Bouillon KUB Volaille MAGGI

1 cube de Bouillon KUB Volaille MAGGI

pousses d'épinards

100 g de jeunes pousses d'épinards

parmesan râpé

50 g de parmesan râpé

oeufs

3 œufs

vermicelles

200 g de vermicelle

eau

1 litre d'eau

Soupe italienne (Stracciatella)

Nutritional Facts

10%

Valeur Quotidienne

208

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	208.4 kcal
Matières grasses	9.16 g
dont acides gras saturés	4.12 g
Glucides	17.42 g
dont sucres	0.92 g
Fibres alimentaires	1.46 g
Protéines	13.72 g
Sodium	1.7 g

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Instructions

2 Steps

20'

Total

10'

Préparation

10'

Cuisson

Repos

Utensils

Casserole (sauce pan)

Pas à pas

1 sur 2

Étape 1

Faites chauffer le cube de bouillon de volaille dans 1 litre d'eau. Équeutez les jeunes pousses d'épinards et hachez-les grossièrement. Ajoutez les vermicelles et les épinards, laissez cuire 1 minute.

Keep handy:

Casserole (sauce pan)

Check

2 sur 2

Étape 2

Dans un bol, battez les oeufs, poivrez. Lorsque votre bouillon est à ébullition, ajoutez les œufs en filet en mélangeant. Répartissez dans les assiettes et saupoudrez de parmesan râpé. Servez aussitôt.

Check

Astuces de recette

Ajoutez quelques pignons de pin grillés.