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Tartare de saumon ail persil et tartine de concombre

Name: Tartare de saumon ail persil et tartine de concombre
Prep time: 600 s
Total time: 2400 s
Yield: 8
Cuisine: méditerranéen
Ingredients: 1 concombre; 3 pavés de saumon; Le jus d'1 citron; 2 tomates; 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive; 1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI; 1 gousse d'ail; 1 cuillerée à soupe de persil

45'

À vos fourneaux !

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un apéritif bien frais avec ces tartines de concombre au tartare de saumon !

Brunch

Déjeuner

Apéritif

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

concombre

1 concombre

pavés de saumon cru

3 pavés de saumon

jus de citron

Le jus d'1 citron

tomates

2 tomates

huile dolive

2 cuillerées à soupe d'huile d'olive

Bouillon MAGGI KUB OR

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

gousse daïl

1 gousse d'ail

persil plat

1 cuillerée à soupe de persil

Tartare de saumon ail persil et tartine de concombre

Valeurs nutritionnelles

Énergie	130.55 kcal
Matières grasses	8.73 g
dont acides gras saturés	1.75 g
Glucides	3.08 g
dont sucres	1.75 g
Fibres alimentaires	0.88 g
Protéines	9.88 g
Sodium	0.38 g

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Instructions

3 Steps

40'

Total

10'

Préparation

Cuisson

30'

Repos

Pas à pas

1 sur 3

10'

Étape 1

Pelez le concombre en laissant une bande de peau sur 2 et coupez-le en rondelles en biseau.

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2 sur 3

Étape 2

Coupez le saumon en dés d'1 demi cm. Pelez et épépinez les tomates. Coupez-les en dés de même taille.

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3 sur 3

30'

Étape 3

Mélangez le saumon, les tomates, le jus de citron, le bouillon émietté, l'ail haché, le persil, l'huile d'olive . Laissez mariner 30 minutes et servez en dôme sur les tranches de concombre.

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Astuces de recette

Servez sur des tranches de pain grillé !