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Tarte froide à la tomate

Name: Tarte froide à la tomate
Prep time: 600 s
Cook time: 1200 s
Total time: 3600 s
Yield: 8
Cuisine: méditerranéen
Ingredients: 1 rouleau de Pâte Brisée épaisse; 100 g de fromage de chèvre frais nature; 2 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence; 6 tomates (2 rouges+ 2 jaunes + 2 vertes); 30 g de pignons de pin; 20 feuilles de basilic; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

38'

À vos fourneaux !

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Une tarte estivale aux 3 tomates et pignons grillés chèvre frais et basilic !

Goûter

Entrant

méditerranéen

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

pâte brisée

1 rouleau de Pâte Brisée épaisse

fromage de chèvre frais

100 g de fromage de chèvre frais nature

Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence

2 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence

tomates 3 couleurs

6 tomates (2 rouges+ 2 jaunes + 2 vertes)

pignons de pin

30 g de pignons de pin

feuilles de basilic

20 feuilles de basilic

huile dolive

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Tarte froide à la tomate

Valeurs nutritionnelles

Énergie	214.65 kcal
Matières grasses	14.38 g
dont acides gras saturés	5.8 g
Glucides	18.04 g
dont sucres	3.09 g
Fibres alimentaires	1.29 g
Protéines	3.72 g
Sodium	1.12 g

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Instructions

4 Steps

60'

Total

10'

Préparation

20'

Cuisson

30'

Repos

Utensils

Four

Moule à tarte

Pas à pas

1 sur 4

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C en mode chaleur tournante. Coupez les tomates en rondelles.

Keep handy:

Four

Moule à tarte

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2 sur 4

20'

Étape 2

Déroulez la pâte dans un moule à tarte et faites cuire la pâte à blanc pendant 20 minutes.

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3 sur 4

10'

Étape 3

Mélangez le fromage de chèvre avec un cube de bouillon émietté. Une fois la pâte refroidie, garnissez-la avec la préparation.

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4 sur 4

Étape 4

Ajoutez les rondelles de tomates puis réservez au réfrigérateur et parsemez de pignons de pin grillés avant de servir. Diluez l'autre cube dans l'huile et badigeonnez la tarte.

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Astuces de recette

Si vous ne trouvez pas toutes les variétés de tomate, vous pouvez apporter de la couleur en ajoutant des lanières de courgettes !