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Tatin pommes, poire et panais

Name: Tatin pommes, poire et panais
Prep time: 900 s
Cook time: 3600 s
Total time: 4500 s
Yield: 6
Cuisine: France
Ingredients: 2 pommes; 2 poires; 2 cubes de Bouillon KUB Légumes MAGGI; 500 g de panais; 2 oignons; 1 rouleau de Pâte Brisée; 1 cuillerée à soupe d'huile

55'

À vos fourneaux !

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Une tarte tatin hivernale et végétarienne à base de pomme, poire et panais !

Dîner

Déjeuner

Entrant

Ingredients

Portions

- 6 Portions +

pommes

2 pommes

poires

2 poires

Bouillon KUB Légumes MAGGI

2 cubes de Bouillon KUB Légumes MAGGI

panais

500 g de panais

oignons

2 oignons

pâte brisée

1 rouleau de Pâte Brisée

huile

1 cuillerée à soupe d'huile

Tatin pommes, poire et panais

Valeurs nutritionnelles

Énergie	284.98 kcal
Matières grasses	9.9 g
dont acides gras saturés	3.83 g
Glucides	47.05 g
dont sucres	15.11 g
Fibres alimentaires	7.51 g
Protéines	3.74 g
Sodium	2.01 g

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Instructions

2 Steps

75'

Total

15'

Préparation

60'

Cuisson

Repos

Utensils

Moule à manqué

Pas à pas

1 sur 2

10'

Étape 1

Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C). Découpez de fines tranches de panais. Pelez et coupez des fines rondelles de pommes et de poires. Emincez les oignons.

Keep handy:

Moule à manqué

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2 sur 2

45'

Étape 2

Dans une poêle, faites dorer l'oignon 5 minutes avec l'huile. Dans 1 moule à manqué, alternez les fruits et les légumes. Parsemez de bouillon émietté entre chaque couche, ajoutez les oignons et faites cuire au four 30 minutes. Ajoutez la pâte en enfonçant les bords et poursuivez la cuisson 25 minutes.

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Astuces de recette

servez dessus des quenelles de fromage frais !