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Thaï Thermomix

Name: Thaï Thermomix
Prep time: 600 s
Cook time: 900 s
Total time: 1500 s
Yield: 4
Cuisine: thaïlandais
Ingredients: 600 g de crevettes crues décortiquées; 2 oignons; 2 cuillerées à soupe d'huile d'arachide; 2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI; 2 cuillerées à soupe de Sauce Nuoc-Mâm; 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre; 1 citron vert; 20 g de gingembre frais; 400 g de pulpe de tomates

16'

À vos fourneaux !

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Une soupe à base de crevettes, Arome Maggi et sauce nuoc mam !

Déjeuner

Plat principal

thaïlandais

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

crevettes

600 g de crevettes crues décortiquées

oignons

2 oignons

huile darachide

2 cuillerées à soupe d'huile d'arachide

Arome MAGGI

2 cuillères à soupe d'Arome MAGGI

sauce Nuoc-Mam

2 cuillerées à soupe de Sauce Nuoc-Mâm

sucre

1 cuillerée à soupe de sucre en poudre

citron vert

1 citron vert

gingembre frais

20 g de gingembre frais

pulpe de tomates

400 g de pulpe de tomates

Thaï Thermomix

Nutritional Facts

16%

Valeur Quotidienne

320

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	320.85 kcal
Matières grasses	8.1 g
dont acides gras saturés	1.8 g
Glucides	25.04 g
dont sucres	10.38 g
Fibres alimentaires	4.12 g
Protéines	37.96 g
Sodium	5.98 g

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Instructions

3 Steps

25'

Total

10'

Préparation

15'

Cuisson

Repos

Utensils

Thermomix

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Epluchez les oignons, coupez-les en 4. Placez-les dans la cuve, fermez avec le bouchon et hachez en donnant deux coups de turbo, réservez-les. Epluchez et mixez le gingembre, réservez également. Faites chauffer la cuve du Thermomix 3 minutes à 100°C avec l'huile, vitesse mijotage.

Keep handy:

Thermomix

Check

2 sur 3

10'

Étape 2

Ajoutez les oignons, le sucre, le gingembre et laissez cuire 10 minutes, vitesse mijotage.

Check

3 sur 3

Étape 3

Ajoutez la pulpe de tomates, l'arome MAGGI, laissez mijoter 5 minutes. Ajoutez les crevettes et laissez cuire encore 3 minutes en fonction sens inverse. Ajoutez le zeste et le jus de citron vert.

Check

Astuces de recette

Parsemez votre recette de crevettes à la thaï de quelques feuilles de coriandre. Si votre sauce est liquide vous pouvez la lier avec une cuillerée à soupe de fécule de mais.