Velouté de potimarron et croutons anti gaspi

Name: Velouté de potimarron et croutons anti gaspi
Prep time: 600 s
Cook time: 600 s
Total time: 2100 s
Yield: 6
Ingredients: 1 oignon; 100 g de champignons crus; 6 cubes de Bouillon KUB OR Bio; 1 kg 500 de potimarron; 50 g de pain rassis

35'

À vos fourneaux !

Enregistrer

Un potimarron abimé, du pain rassis, préparez ce velouté de potimarron bien oncteux !

Déjeuner

Entrant

Hiver

Ingredients

Portions

- 6 Portions +

oignon

1 oignon

champignons de Paris

100 g de champignons crus

Bouillon KUB OR Bio MAGGI

6 cubes de Bouillon KUB OR Bio

potimarron

1 kg 500 de potimarron

pain

50 g de pain rassis

Velouté de potimarron et croutons anti gaspi

Valeurs nutritionnelles

Énergie	183.18 kcal
Matières grasses	1.03 g
dont acides gras saturés	0.25 g
Glucides	43.02 g
dont sucres	9.02 g
Fibres alimentaires	4.03 g
Protéines	6.16 g
Sodium	2.55 g

Je passe aux instructions

Instructions

3 Steps

35'

Total

10'

Préparation

10'

Cuisson

15'

Repos

Pas à pas

2 sur 3

15'

Étape 2

Faites cuire 1 litre d'eau et les bouillons 15 minutes. Mixez.

Check

3 sur 3

10'

Étape 3

Coupez le pain en dés et faites-le dorer à la poele. Ciselez l’oignon et émincez les champignons. Faites-les dorer à la poêle.
Servez la soupe avec les croutons et les petits légumes.

Check