...

Téléchargement

Fermer

Partage cette recipe

Choisissez comment vous souhaitez partager ce recipe

Amandes caramélisées au chocolat noir

Name: Amandes caramélisées au chocolat noir
Prep time: 1200 s
Cook time: 600 s
Total time: 3000 s
Yield: 12
Ingredients: 200 g Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 3 cuillères à soupe de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT; 80 g sucre; 70 g amandes en poudre; 40 g crème fraîche; 20 g beurre salé

40'

À vos fourneaux !

Enregistrer

Des amandes caramélisées enrobées de chocolat parfaites pour le café !

Goûter

Déjeuner

Dessert

Ingredients

Portions

- 12 Portions +

Chocolat NESTLE DESSERT Noir

200 g Chocolat NESTLE DESSERT Noir

Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT

3 cuillères à soupe de Cacao en Poudre Brut non Sucré NESTLE DESSERT

sucre

80 g sucre

amandes en poudre

70 g amandes en poudre

crème fraîche

40 g crème fraîche

beurre salé

20 g beurre salé

Amandes caramélisées au chocolat noir

Valeurs nutritionnelles

Énergie	187.33 kcal
Matières grasses	11.75 g
dont acides gras saturés	5.64 g
Glucides	17.08 g
dont sucres	14.59 g
Fibres alimentaires	2.99 g
Protéines	3 g
Sodium	0.01 g

Je passe aux instructions

Instructions

5 Steps

50'

Total

20'

Préparation

10'

Cuisson

20'

Repos

Pas à pas

1 sur 5

Étape 1

Dans une casserole, versez le sucre faites le bien cuire à feu doux pour réaliser un caramel. Ajoutez le beurre et mélangez bien.

Check

2 sur 5

Étape 2

Versez les amandes petit à petit dans le caramel pour bien les enrober et disposez-les, sans qu'elles se touchent, sur une feuille de papier sulfurisé.
Laissez refroidir.

Check

3 sur 5

20'

Étape 3

Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre avec la crème dans un saladier au four à micro-ondes pendant 2 minutes 30 à 500W.
Laissez refroidir 10 minutes puis à l'aide de deux petites cuillères enrobez de chocolat.

Check

4 sur 5

Étape 4

Dans la paume des mains, modelez le chocolat en forme d'amande.

Check

5 sur 5

Étape 5

Enrobez-les de poudre de cacao. Vous pouvez déguster !

Check

Recette

Vous pouvez également réaliser cette recette avec des noisettes décortiquées.