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Cornet de crêpes au chocolat, mousse aux fruits rouges et copeaux de chocolat

Name: Cornet de crêpes au chocolat, mousse aux fruits rouges et copeaux de chocolat
Prep time: 600 s
Cook time: 600 s
Total time: 1200 s
Yield: 8
Ingredients: 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 250 g farine; 3 oeufs; 600 ml de lait demi-écrémé; 200 ml de lait concentré non sucré; 200 g fruits rouges

15'

À vos fourneaux !

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Pour la chandeleur, dégustez ce cornet de crêpes à la mousse de fruits et au chocolat

Déjeuner

Dessert

Hiver

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

Chocolat NESTLE DESSERT Noir

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

farine

250 g farine

oeufs

3 oeufs

lait demi-écrémé

600 ml de lait demi-écrémé

lait concentré non sucré

200 ml de lait concentré non sucré

fruits rouges

200 g fruits rouges

Cornet de crêpes au chocolat, mousse aux fruits rouges et copeaux de chocolat

Valeurs nutritionnelles

Énergie	359.6 kcal
Matières grasses	13.18 g
dont acides gras saturés	7.11 g
Glucides	46.68 g
dont sucres	20.22 g
Fibres alimentaires	3.78 g
Protéines	12.17 g
Sodium	0.22 g

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Instructions

3 Steps

20'

Total

10'

Préparation

10'

Cuisson

Repos

Utensils

poêle

Pas à pas

1 sur 3

Étape 1

Mixez les fruits rouges. Battez le lait concentré bien froid en chantilly et ajoutez les fruits rouges délicatement, placez au frais.

Keep handy:

poêle

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2 sur 3

Étape 2

Faites fondre 150 g de chocolat avec la moitié du lait dans une casserole sur feu doux. Ajoutez le reste du lait pour refroidir. Mélangez les oeufs et la farine et versez le lait dessus petit à petit.

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3 sur 3

Étape 3

Réalisez 8 crêpes dans une grande poêle. Laissez refroidir. Faites 8 cornets et garnissez-les de mousse aux fruits et de copeaux de chocolat.

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Astuces de recette

Remplacez les fruits rouges par des mangues.