...

Téléchargement

Fermer

Partage cette recipe

Choisissez comment vous souhaitez partager ce recipe

Crème brûlée au chocolat

Name: Crème brûlée au chocolat
Prep time: 600 s
Cook time: 1140 s
Total time: 5340 s
Yield: 6
Ingredients: 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 150 ml de lait demi-écrémé; 4 jaunes d'oeufs; 100 ml de crème liquide; 10 g sucre

87'

À vos fourneaux !

Enregistrer

Un dessert traditionnel revisité au chocolat la crème brulée !

Dîner

Déjeuner

Dessert

Ingredients

Portions

- 6 Portions +

Chocolat NESTLE DESSERT Noir

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

lait demi-écrémé

150 ml de lait demi-écrémé

jaunes d'oeufs

4 jaunes d'oeufs

crème liquide

100 ml de crème liquide

sucre

10 g sucre

Crème brûlée au chocolat

Valeurs nutritionnelles

Énergie	298.45 kcal
Matières grasses	20.16 g
dont acides gras saturés	10.51 g
Glucides	21.41 g
dont sucres	19.47 g
Fibres alimentaires	2.49 g
Protéines	6.55 g
Sodium	0.08 g

Je passe aux instructions

Instructions

6 Steps

89'

Total

10'

Préparation

19'

Cuisson

60'

Repos

Utensils

Ramequins

Four micro onde

Casserole (sauce pan)

Pas à pas

1 sur 6

Étape 1

Préchauffez votre four à 160°C en mode traditionnel.

Keep handy:

Ramequins

Four micro onde

Casserole (sauce pan)

Check

2 sur 6

Étape 2

Dans un saladier, cassez le chocolat en carrés, versez dessus la crème et le lait. Couvrez et faites chauffer 2 minutes au four à micro-ondes à 850W. Mélangez.

Check

3 sur 6

Étape 3

Battez les jaunes d'oeufs et versez dessus petit à petit la crème chocolatée.

Check

4 sur 6

16'

Étape 4

Répartissez-les dans des petits plats à gratins individuels la crème au chocolat. Faites cuire dans votre four 16 minutes.

Check

5 sur 6

60'

Étape 5

Laissez tiédir puis placez au réfrigérateur 1 heure.

Check

6 sur 6

Étape 6

Juste avant de les servir, préchauffez votre four en position gril, saupoudrez de sucre et placez-les 3 minutes dans votre four.

Check

Astuces de recette

Si vous aimez la douceur du chocolat, choisissez Nestlé Dessert classique ou au lait. Au contraire, si vous êtes un amateur de chocolat noir, prenez sans hésiter Nestlé Dessert Corsé.