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Madeleines aux pommes et pepites chocolat caramel

Madeleines aux pommes et pépites chocolat caramel

Name: Madeleines aux pommes et pépites chocolat caramel
Prep time: 1200 s
Cook time: 600 s
Total time: 1800 s
Yield: 10
Cuisine: Global,La fusion,méditerranéen
Ingredients: 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Caramel; 60 g de farine; 50 g de beurre + 1 noix; 30 g de sucre; 1 pomme golden; 1 œuf; 1 cuillerée à café rase de levure

28'

À vos fourneaux !

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La recette inimitable des madeleines, avec le gourmand des pommes et du chocolat caramel

Petit repas

Brunch

Goûter

Ingredients

Portions

- 10 Portions +

Chocolat NESTLE DESSERT Caramel

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Caramel

farine

60 g de farine

beurre doux

50 g de beurre + 1 noix

sucre

30 g de sucre

pomme golden

1 pomme golden

oeuf

1 œuf

levure chimique

1 cuillerée à café rase de levure

Madeleines aux pommes et pépites chocolat caramel

Valeurs nutritionnelles

Énergie	182.25 kcal
Matières grasses	10.9 g
dont acides gras saturés	6.37 g
Glucides	18.23 g
dont sucres	12.62 g
Fibres alimentaires	1.14 g
Protéines	2.85 g
Sodium	0.06 g

Je passe aux instructions

Instructions

5 Steps

30'

Total

20'

Préparation

10'

Cuisson

Repos

Utensils

Four

Moule à madeleines

Pas à pas

1 sur 5

Étape 1

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C).

Keep handy:

Four

Moule à madeleines

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2 sur 5

Étape 2

Faites fondre 140 g de chocolat cassé en morceaux avec le beurre au four à micro-ondes 2 minutes à 500W.

Check

3 sur 5

Étape 3

Ajoutez l'oeuf, le sucre et la farine. Mélangez et ajoutez la levure.

Check

4 sur 5

10'

Étape 4

Pelez la pomme et coupez-la en petits dés. Ajoutez à la pâte.

Check

5 sur 5

10'

Étape 5

Répartissez la pâte dans un moule à madeleines beurré et répartissez les carrés de chocolat coupés en 4, enfoncez-les légèrement. Faites cuire 9 à 10 minutes dans votre four.

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Astuces de recette

remplacez la pomme par des framboises selon les saisons

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Madeleines aux pommes et pépites chocolat caramel

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Under review

il y a 9 ans

Bon mais très sucré. Sympa comme recette quelle bon duo la pomme et le caramel. Mais personnellement je trouve que rajouter du sucre alors que le chocolat l'est déjà c'est beaucoup trop on ne sent plus la pomme du coup. Sinon niveau technique la pâte est très épaisse et est dure à étaler pas pratique dans les moules à madeleine.