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Millefeuilles aux 3 chocolats et clémentines

Millefeuilles croustillants 3 chocolats

Name: Millefeuilles croustillants 3 chocolats
Prep time: 1500 s
Cook time: 300 s
Total time: 2400 s
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: 1 tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc; 1 tablette de chocolat noir Nestle dessert; 170 g de Chocolat NESTLE DESSERT Lait; 250 g de mascarpone; 6 clémentines; 300 ml de creme fleurette; 8 feuilles de brick; 30 g de pistaches; 20 g de beurre

40'

À vos fourneaux !

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Une dessert festif aux 3 chocolats avec des feuilles de brick croustillantes !

Goûter

Déjeuner

Dessert

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

1 tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Blanc

Chocolat NESTLE DESSERT Noir

1 tablette de chocolat noir Nestle dessert

Chocolat NESTLE DESSERT Lait

170 g de Chocolat NESTLE DESSERT Lait

mascarpone

250 g de mascarpone

clémentines

6 clémentines

crème fleurette

300 ml de creme fleurette

feuilles de brick

8 feuilles de brick

pistaches non salées

30 g de pistaches

beurre doux

20 g de beurre

Millefeuilles croustillants 3 chocolats

Valeurs nutritionnelles

Énergie	706.42 kcal
Matières grasses	50.78 g
dont acides gras saturés	30.91 g
Glucides	55.09 g
dont sucres	41.07 g
Fibres alimentaires	4 g
Protéines	8.24 g
Sodium	0.43 g

Je passe aux instructions

Instructions

5 Steps

40'

Total

25'

Préparation

Cuisson

Repos

Pas à pas

1 sur 5

Étape 1

Faites fondre le chocolat noir et ajoutez le mascarpone tiédi. placez au frais.

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2 sur 5

10'

Étape 2

Faites fondre séparément les chocolat lait et blanc. Mettez dans le chocolat blanc 150 ml de crème fleurette battue en chantilly et dans le lait 150 ml de crème battue aussi. Placez au frais.

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3 sur 5

Étape 3

Faites des cercles de 5 cm dans les feuilles de brick. superposez par 2 et badigeonnez de beurre. Faites cuire 5 minutes au four à 200°C.

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4 sur 5

10'

Étape 4

Pelez à vif les clémentines et gardez les peaux. Découpez des segments de clémentines et concassez les pistaches.

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5 sur 5

10'

Étape 5

Passez au montage : mettez des choux de chaque chocolat sur 2 étages entre les ronds de feuilles de brick. Placez au frais 10 minutes. décorez de segments et de pistaches. Faites confire dans 50 g de sucre et 50 ml d'eau les zestes de clementine et décorez l'assiette.

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