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Nids fondants tout chocolat et oeufs fruités fraise coco

Nids fondants tout chocolat et perle fruitée fraise coco

Name: Nids fondants tout chocolat et perle fruitée fraise coco
Prep time: 1200 s
Cook time: 720 s
Total time: 3720 s
Yield: 4
Cuisine: Global,La fusion,méditerranéen
Ingredients: 4 œufs; 250 g de fraises; 1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Praliné; 50 g de fromage blanc; 3 feuilles de gélatine; 100 g de beurre; 40 g de farine; 40 g de sucre + 1 cuillerée à soupe; 10 g de noix de coco râpée

Ingredients

Portions

- 4 Portions +

oeufs

4 œufs

fraises

250 g de fraises

Chocolat NESTLE DESSERT Praliné

1 Tablette de Chocolat NESTLE DESSERT Praliné

fromage blanc 20 %

50 g de fromage blanc

feuilles de gélatine

3 feuilles de gélatine

beurre doux

100 g de beurre

farine

40 g de farine

sucre

40 g de sucre + 1 cuillerée à soupe

noix de coco râpée

10 g de noix de coco râpée

Nids fondants tout chocolat et perle fruitée fraise coco

Nutritional Facts

31%

Valeur Quotidienne

621

Kcal/serving

Valeurs nutritionnelles

Énergie	621.37 kcal
Matières grasses	42.18 g
dont acides gras saturés	21.5 g
Glucides	46.25 g
dont sucres	35.43 g
Fibres alimentaires	2.93 g
Protéines	14.45 g
Sodium	0.28 g

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Instructions

5 Steps

62'

Total

20'

Préparation

12'

Cuisson

30'

Repos

Utensils

Four

Pas à pas

1 sur 5

Étape 1

Mixez les 2/3 des fraises et coupez le restant en petits dés. Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau. Dans une petite casserole, faites-la fondre avec les fraises mixées.

Keep handy:

Four

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2 sur 5

Étape 2

Videz les oeufs en faisant une petite ouverture sur le dessous d'1 cm de diamètre. Gardez le contenu et lavez-les bien.

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3 sur 5

Étape 3

Mélangez le fromage blanc avec les dés et le coulis de fraises et 1 cuillerée à soupe de sucre. Versez dans les 4 oeufs vides et placez au réfrigérateur 2 heures.

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4 sur 5

Étape 4

Préchauffez votre four Th. 7 (200°C). Faites fondre la tablette de chocolat cassée en morceaux 2 minutes à 500W. Ajoutez les 40 g de sucre, la farine, le beurre fondu et les oeufs. Faites cuire dans des moules à tartelettes 12 minutes dans votre four. Laissez refroidir, faites fondre les 100 g de chocolat restant 2 minutes à 500W. Recouvrez-en les fondants et placez 30 minutes au réfrigérateur.

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5 sur 5

Étape 5

Cassez la coquille des oeufs délicatement, roulez-les dans la noix de coco et servez sur chaque fondant.

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Astuces de recette

Vous pouvez varier les fruits pour les oeufs : mangue, poires...