Cheesecake d'halloween au lait concentré

Mixez les speculoos et ajoutez le beurre fondu. Recouvrez le fond d'un moule à manqué préalablement beurré d'un rond de papier sulfurisé et ajoutez la base aux speculoos. Tassez bien et placez au frais 30 minutes.

Mélangez les jaunes, le fromage blanc, la farine, le lait. Ajoutez les blancs battus en neige et versez sur le fond en spéculoos.

Préchauffez votre four à 160°C en mode traditionnel et faites cuire 30 à 35 minutes au four.

Placez au frais 2 heures.

Faites fondre le chocolat et versez-le dans une poche à douilles. Dessinez une toile d'araignée dessus.