Citrouilles à l'orange et lait concentré

Découpez à l'aide d'un calque 4 formes de citrouille dans chaque pâte feuilletée. Déposez les 4 pleines avec la feuille de cuisson sur la plaque de four. Ajoutez à 1 cm du bord le mélange œuf, lait concentré et poudre d'amandes. Ajoutez les segments d'orange dessus.

Refermez avec une pâte en forme de citrouille de même taille mais dont vous aurez decoupé la bouche et les yeux.

Badigeonnez de jaune d'oeuf, faites des stries et cuire 12 minutes en bas de four à 200°C en mode traditionnel.