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Cookie cup

Name: Cookie cup
Prep time: 900 s
Cook time: 1200 s
Total time: 7500 s
Yield: 6
Cuisine: France
Ingredients: 100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 1 œuf; 60 g de sucre; 70 g de beurre + 20 g; 1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g); 140 g de farine; 5 g de levure chmique

165'

À vos fourneaux !

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Des cup ultra gourmandes avec de la confiture de lait et du chocolat !

Déjeuner

Dessert

France

Ingredients

Portions

- 6 Portions +

Chocolat NESTLE DESSERT Noir

100 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

oeuf

1 œuf

sucre

60 g de sucre

beurre doux

70 g de beurre + 20 g

Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

1 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

farine

140 g de farine

levure chimique

5 g de levure chmique

Cookie cup

Valeurs nutritionnelles

Énergie	446.32 kcal
Matières grasses	21.71 g
dont acides gras saturés	12.94 g
Glucides	54.69 g
dont sucres	35.84 g
Fibres alimentaires	2.03 g
Protéines	7.61 g
Sodium	0.12 g

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Instructions

6 Steps

125'

Total

15'

Préparation

20'

Cuisson

90'

Repos

Utensils

Four

Pas à pas

1 sur 6

60'

Étape 1

Faites cuire la boîte de Lait Concentré Sucré Nestlé dans une cocotte-minute 1 heure avec de l'eau à niveau pour obtenir du dulce de leche. Laissez refroidir 10 minutes avant d'ouvrir la boîte.

Keep handy:

Four

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2 sur 6

Étape 2

Pour réaliser la cup en cookie, mélangez l’œuf, 70g de beure mou, la levure, le sucre et la farine dans un saladier. Ajoutez du chocolat haché en pépites (40g).

Check

3 sur 6

15'

Étape 3

Avec la pâte à cookie obtenue, tapissez 6 alvéoles d’un moule à muffin en silicone et faites cuire à 200°C pendant 15 minutes. Pour conserver la forme de la cup et éviter que la pâte ne gonfle, recouvrez d’une feuille de papier sulfurisé et de gros sel.

Check

4 sur 6

15'

Étape 4

Retirez la feuille, remettez au four 4 minutes pour faire cuire l’intérieur des cookie cups puis laissez-les refroidir.

Check

5 sur 6

60'

Étape 5

Mélangez la moitié du dulche de leche avec les 20g de beurre mou et garnissez les cups. Laissez refroidir 1 heure au réfrigérateur.

Check

6 sur 6

10'

Étape 6

Nappez le dessus avec les 60g de chocolat restant fondus et placez 30 minutes au réfrigérateur. Vous pouvez déguster !

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Astuces de recette

Mettez du beurre salé !

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