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Crepes à la compotée de butternut et glace au lait concentré et noix

Crêpes à la compotée de butternut et glace aux noix

Name: Crêpes à la compotée de butternut et glace aux noix
Prep time: 600 s
Cook time: 900 s
Total time: 12600 s
Yield: 8
Cuisine: France
Ingredients: 1/2 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE; 100 g de noix; 1 demi butternut; 500 g de lait demi-écrémé; 3 oeufs; 250 g de farine; 2 cuillerées à soupe de miel; 1 cuillerée à café de cannelle; 250 ml de crème fleurette

210'

À vos fourneaux !

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Un dessert original à base de butternut confit, de crêpes et cde glace au lait concentré sucré !

Goûter

Dessert

France

Ingredients

Portions

- 8 Portions +

Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

1/2 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE

cerneaux de noix

100 g de noix

butternut

1 demi butternut

lait demi-écrémé

500 g de lait demi-écrémé

oeufs

3 oeufs

farine

250 g de farine

miel

2 cuillerées à soupe de miel

cannelle en poudre

1 cuillerée à café de cannelle

crème fleurette

250 ml de crème fleurette

Crêpes à la compotée de butternut et glace aux noix

Valeurs nutritionnelles

Énergie	358.06 kcal
Matières grasses	11.94 g
dont acides gras saturés	2.46 g
Glucides	50.96 g
dont sucres	22.07 g
Fibres alimentaires	2.78 g
Protéines	13.44 g
Sodium	0.21 g

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Instructions

4 Steps

210'

Total

10'

Préparation

15'

Cuisson

180'

Repos

Pas à pas

1 sur 4

180'

Étape 1

Battez la crème en chantilly, ajoutez le lait concentré et mélangez délicatement. Ajoutez les noix concassées. Placez au congélateur 3 heures.

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2 sur 4

10'

Étape 2

Dans une poêle, faites 8 crêpes avec le lait , les œufs et la farine.

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3 sur 4

15'

Étape 3

Coupez le butternut en petits dés et faites-le poeler avec 1 cuil à café d’huile 6 minutes. Ajoutez le miel et la cannelle et faites cuire 5 minutes. Ajoutez 250 ml d’eau et poursuivez jusqu’à absorbtion du liquide.

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4 sur 4

Étape 4

Servez sur chaque crêpe de la compotée de butternut et une boule de glace.

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Astuce :

Ajoutez des zestes d'orange dans la pâte à crêpes !

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Crêpes à la compotée de butternut et glace aux noix

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Ingredients

Instructions

Pas à pas

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