...
Crêpes fourrées au beurre de caramel
15'
Ingredients
Portions
-
6 Portions
+
eau
350 ml d'eau
Lait Concentré Sucré NESTLE
5 cuillères à soupe de Lait Concentré Sucré NESTLE
farine
200 g de farine
oeufs
3 œufs
beurre salé
150 g de beurre salé
sucre
80 g de sucre
huile
3 cuillerées à soupe d'huile
levure chimique
3 cuillerées à café de levure chimique
Crêpes fourrées au beurre de caramel
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 502.58 kcal |
| Matières grasses | 29.94 g |
| dont acides gras saturés | 14.89 g |
| Glucides | 49.03 g |
| dont sucres | 22.93 g |
| Fibres alimentaires | 1.35 g |
| Protéines | 9.54 g |
| Sodium | 0.17 g |
Instructions
4 Steps
38'
Total
10'Préparation
25'Cuisson
3'Repos
Utensils
poêle
Casserole (sauce pan)
Pas à pas
1 sur 4
5'
Étape 1
Dans une casserole sur feu vif, réalisez le caramel avec le sucre et l'eau ; juste avant coloration, retirez la casserole du feu, attendez 2 à 3 minutes et ajoutez le beurre salé ramolli en mélangeant vivement avec le fouet.
Keep handy:
poêle
Casserole (sauce pan)
Check
Astuces de recette
Si le beurre se désagrège pendant la confection du caramel, versez-le doucement dans un récipient contenant 2 cuillerées d'eau froide.
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Crêpes fourrées au beurre de caramel
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