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Gâteau au pavot et à la crème

Name: Gâteau au pavot et à la crème
Prep time: 1800 s
Cook time: 1200 s
Total time: 10200 s
Yield: 16
Cuisine: France
Ingredients: 1/2 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g); 400 ml d'eau; 200 g de farine; 150 g de crème fraîche; 80 g +80 g de beurre mou; 3 œufs; 80 g de sucre; 100 g de graines de pavot; 20 cerneaux de noix; 1 sachet de levure chimique

189'

À vos fourneaux !

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Un dessert original à base de pavot et de lait concentré sucré.

Déjeuner

Dessert

France

Ingredients

Portions

- 16 Portions +

Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

1/2 Boîte de Lait Concentré Sucré NESTLE (397 g)

eau

400 ml d'eau

farine

200 g de farine

crème fraîche

150 g de crème fraîche

beurre doux

80 g +80 g de beurre mou

oeufs

3 œufs

sucre

80 g de sucre

graines de pavot

100 g de graines de pavot

cerneaux de noix

20 cerneaux de noix

levure chimique

1 sachet de levure chimique

Gâteau au pavot et à la crème

Valeurs nutritionnelles

Énergie	257.61 kcal
Matières grasses	15.92 g
dont acides gras saturés	8.3 g
Glucides	25.57 g
Fibres alimentaires	3.27 g
Protéines	5.38 g
Sodium	0.09 g

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Instructions

6 Steps

170'

Total

30'

Préparation

20'

Cuisson

120'

Repos

Utensils

bol

Four

feuille de cuisson

Plaque à pâtisserie

Pas à pas

1 sur 6

30'

Étape 1

Préchauffez votre four à 160°C. Versez l'eau bouillante sur les graines de pavot et laissez-les gonfler pendant 30 minutes. Quand il est gonflé retirez l'eau.

Keep handy:

bol

Four

feuille de cuisson

Plaque à pâtisserie

Check

2 sur 6

Étape 2

Mélangez les oeufs, le sucre, 80 g de beurre, la crème fraîche, la levure et la farine de façon à obtenir une pâte homogène.

Check

3 sur 6

30'

Étape 3

Mélangez le pavot à la pâte et versez dans un moule à manqué. Faites cuire 30 minutes dans votre four.

Check

4 sur 6

Étape 4

Dans un saladier mélangez 80 g de beurre et le lait concentré sucré. Fouettez jusqu'à la consistance d'une crème.

Check

5 sur 6

Étape 5

Coupez le gateau en 2. Disposez la crème au centre et dessus. Parsemez de noix.

Check

6 sur 6

120'

Étape 6

Mettez 30 minutes au congélateur ou 2 heures au réfrigérateur avant de servir.

Check

Astuces de recette

Remplacez les cerneaux de noix par des noisettes ou amandes.

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